イタリア料理人YouTuber、シェフCiro・チロ。と申します！
簡単レシピやプロの裏技料理法・イタリアワインの楽しみ方等々、
料理やレストランに関する動画を
御紹介しております。
今回は、【イタリア料理の基本】
トマトソースです。
他のシェフ達とは、ちょっと違う
マニアックなトマトソースです。
ピッツァ用や、魚🐟肉🍖の煮込み等々にも
使えるソースです。
以下本日の材料です。
◆ホールトマト 250g
◆オリーブ油(ピュアオイル) 35cc
◆塩 4g
◆ドライバジル 1g
(もしくはフレッシュバジル)
◆ニンニク 1片
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