我が家ではずっと節分の日は
毎日おいしく、楽しく、笑って暮らしていけますようにの願いを込めて
鬼は外、っと土の上に豆をまき
福は口、っと豆を口にいれて豆まきをしています。
気が付くと30年近く毎日、毎日お料理、お菓子を作り続けています。
お料理に失敗はあっても正解はなくて、
どんな風に仕上がっても、笑って食べることがなによりのご馳走です。
お料理の作り方の動画です。
他の食材に置き換えたりとみなさんの塩梅でお楽しみいただき
おいしい毎日の‛つなぎ’になれると嬉しいです。
使った食材
70％精米した分づき米
キヌア
豚ひき肉
れんこん
ピーマン
オレンジ
使った調味料
海水塩
コショー
あらびきコショー
きび糖
酒
醤油
白だし
シナモン
蜂蜜
紅茶はウバを飲みました。
Enjoy your life!!
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