今回は京風の甘口白味噌と白ワインビネガーで
さっぱりヘルシーな京風 マリネ 作り方
夏野菜（きゅうり・ミニトマト・みょうが）と
糸こんにゃくを合わせた低カロリーの一品
さっぱり美味しいので
是非一度作って下さいね！
それでは、さっそく
夏野菜と糸こんにゃくの京風マリネ 作り方
紹介させて頂きますね！
【材料】
糸こんにゃく 1p
ミニトマト 3個
みょうが 1個
きゅうり 1/2本
白味噌（甘口） 大さじ5
白ワインビネガー 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
黒胡椒 適量
塩（塩揉み用） 適量
【作り方】
①きゅうりをスライスして塩揉みして
水分をしっかり取り除く！
②みょうがを細切りにして水に晒してアク抜きする！
③糸こんにゃくは湯がいてアク抜きし
ザルに上げ、自然冷却させ水分を取り除く
④ミニトマトは食べやすい大きさに切り揃える
⑤ボウルに①〜④を入れ、白味噌・白ワインビネガー・オリーブオイル・黒胡椒を加え
全体的に混ぜ合わせる！
⑥表面にサランラップをして、冷蔵庫で30分程冷やして全体的に味を馴染ませる！
綺麗に盛り付けたら
夏野菜と糸こんにゃくの京風マリネ
できあがり〜！
さっぱりヘルシーな一品で
ダイエットにもオススメですよ！
ポイントは、食材の水分をしっかり取り除く事！
余分な水分が残っていると味が薄くなるので
注意して下さいね！
夏の暑い日や食欲がない時に是非
色々な食感が楽しめ！
味噌の香り・ワインビネガーの香り・みょうがの香りと爽やかな香りも楽しめる一品です。
是非！楽しく作ってみて下さいね〜
ありがとうございました。
【京都串でんの詳細】
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Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）
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