簡単でとっても美味しい豆腐レシピです！副菜にも！おつまみにも！
①豆腐ナゲット0:27
②豆腐グラタン3:12
③味噌ガーリック豆腐4:37
④あんかけ豆腐5:52
①豆腐ナゲット
材料
●豆腐・・150ｇ
●ツナ缶・・1缶
●卵・・1個
●片栗粉・・大さじ3
●マヨネーズ・・大さじ1
●にんにくすりおろし・・小さじ1
●生姜すりおろし・・小さじ1
●醤油小さじ1
●お好みでブラックペッパー
【1】豆腐をキッチンペーパーで包んでレンジで3分ちん！(水切り)
【2】●を混ぜ合わせ、おおめの油で両面こんがり焼いたら完成
スプーンですくって焼くとナゲットぽいです
②豆腐グラタン
材料
●豆腐・・150ｇ
●ハーフベーコン・・4枚
●コンソメ・・小さじ1
●チーズ・・大さじ3～
●卵・・1個
●ブラックペッパー・・少々
【1】豆腐、切ったベーコン、コンソメを混ぜ合わせ、卵とチーズをのせる
【2】トースターで表面がこんがりするまで焼く(7分ぐらい)
③味噌ガーリック豆腐
材料
〇豆腐・・150ｇ
●にんにくすりおろし・・小さじ1/2
●味噌・・小さじ1
●チーズ・・大さじ1
●マヨネーズ・・小さじ1ぐらい
●七味・・少々
【1】豆腐に●を上から順にのせてトースターで表面がこんがりするまで焼く。ニンニクと味噌はなるべく伸ばしてね
★豆腐が生ぬるい仕上がりになるので、熱々がいい！という方は豆腐を1分レンチンしてから作ってください
④あんかけ豆腐
材料
●豆腐・・150ｇ
●卵・・1個
●ほんだし・・小さじ1
●醤油・・小さじ1
〇水・・100ml
〇めんつゆ2倍・・大さじ2～
〇片栗粉・・小さじ
【1】耐熱容器にラップを2重に敷き、●を入れて混ぜ合わせる。はみだしたラップで軽く包んで、レンジで600ｗ3分 500ｗ3分40秒
お皿にもりつけておく
【2】耐熱容器に水と麺つゆを入れて600ｗ1分 500ｗ1分10秒
取り出したら片栗粉を加えて混ぜ、再び600ｗ40秒 500ｗ50秒
豆腐にかけたら完成。おネギを添えたら綺麗です
★だまが出来やすいのでお鍋で作るのがおススメです
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