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緑の手打ちうどん打ってみた!緑の抹茶麺。涼しい!うまいぞ! 手打ちうどんの打ち方。手打ちうどんの作り方。 男の料理。レシピ。 Japanese Udon Noodle

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"480" height&equals;"270" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;8D0GDIhg&lowbar;EM&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>また手打ちうどんが食べたくなった。<br &sol;>&NewLine;でも普通の手打ちうどんの動画は作った。赤くて辛い唐辛子うどんも作った。<&sol;p>&NewLine;<p>そうだ!緑の抹茶手打ちうどんを打ってみよう!<&sol;p>&NewLine;<p>というわけで今回は、変わり種手打ちうどん、緑の抹茶麺を打ってみることにした。<&sol;p>&NewLine;<p>比較するために、普通の手打ちうどんと、抹茶うどんを作ってみることにした。<&sol;p>&NewLine;<p>まずは緑の抹茶手打ちうどんを作る。<&sol;p>&NewLine;<p>小麦粉は強力粉と薄力粉を同量使う。<br &sol;>&NewLine;小麦粉に抹茶を入れる。<br &sol;>&NewLine;粉の重さの半分の10&percnt;食塩水を入れて混ぜてこねる。<br &sol;>&NewLine;新鮮な靴下を準備して、生地を踏んでコシを出す。<br &sol;>&NewLine;生地を90分寝かせる。<&sol;p>&NewLine;<p>生地を麺棒で伸ばして包丁で細く切る。<&sol;p>&NewLine;<p>10分茹でれば緑の抹茶手打ちうどんの出来上がり。<&sol;p>&NewLine;<p>渋い緑色が涼しげで、抹茶の香りがすごく出ていて、ほのかな苦みが涼しい感じですごく旨い。<&sol;p>&NewLine;<p>でもやっぱりコシがあってすごく旨いので、これは癖になりそうな辛さだ。<&sol;p>&NewLine;<p>緑の抹茶手打ちうどんは、ビールのつまみに、お昼ご飯に最高。旨いぞ。<&sol;p>&NewLine;<p>材料<&sol;p>&NewLine;<p>抹茶の手打ちうどん<br &sol;>&NewLine; 強力粉   200g<br &sol;>&NewLine; 薄力粉   200g<br &sol;>&NewLine; 水     190g<br &sol;>&NewLine; 塩      21g<br &sol;>&NewLine; 抹茶     15g<&sol;p>&NewLine;<p>普通の手打ちうどん<br &sol;>&NewLine; 強力粉   200g<br &sol;>&NewLine; 薄力粉   200g<br &sol;>&NewLine; 水     180g<br &sol;>&NewLine; 塩      20g<&sol;p>&NewLine;<p>共通<br &sol;>&NewLine; 片栗粉   適量<br &sol;>&NewLine; 麺つゆ   適量<br &sol;>&NewLine; 白ごま   適量<br &sol;>&NewLine; 刻み海苔  適量<br &sol;>&NewLine; しょうが  適量<&sol;p>&NewLine;<p>ビデオカメラ  Panasonic HC-V360MS<&sol;p>&NewLine;<p>BGM 明るい表通りで 編曲 南澤大介 演奏 おさかな大将 ソロギター<&sol;p>&NewLine;<p>おさかな大将の部屋<br &sol;>&NewLine; http&colon;&sol;&sol;osakanataisho&period;jugem&period;jp&sol;<br &sol;>&NewLine;おさかな大将のギター部屋 アコギ アコースティックギター<br &sol;>&NewLine; http&colon;&sol;&sol;osakanataisho&period;mitarashidango&period;com&sol;<br &sol;>&NewLine; http&colon;&sol;&sol;www&period;biwa&period;ne&period;jp&sol;~t-kondo&sol;guitar&sol;index&period;htm<br &sol;>&NewLine;琵琶湖のおさかな<br &sol;>&NewLine; http&colon;&sol;&sol;www&period;biwa&period;ne&period;jp&sol;~t-kondo&sol;fish&sol;index&period;htm<&sol;p>&NewLine;<p>手打ちうどん&comma;抹茶麺&comma;抹茶うどん&comma;涼しいうどん&comma;渋い&comma;日本料理&comma;和風麺&comma;緑のうどん&comma;手打ちうどんの打ち方&comma;手打ちうどんの作り方&comma;アウトドア料理&comma;キャンプ料理&comma;うまい&comma;おいしい&comma;美味&comma;初めて&comma;初心者でも作りやすい&comma;作り方&comma;男の料理&comma;料理&comma;レシピ&comma;酒のつまみ&comma;ビールのつまみ&comma;おつまみ&comma;料理の作り方&comma;作り方&comma;cooking&comma;beef&comma;chicken&comma;pork&comma;luncheonmeat&comma;meat&comma;アウトドア料理&comma;キャンプ&comma;キャンプ料理&comma;レシピ&comma;バーベキュー&comma;朝ごはん&comma;昼ごはん&comma;夕ごはん&comma;晩ごはん&comma;朝御飯&comma;昼御飯&comma;夕御飯&comma;晩御飯&comma;夜食&comma;日本&comma;日本料理&comma;日本の料理&comma;琵琶湖のおさかな&comma;おさかな大将<&sol;p>&NewLine;<p>&num;料理&num;レシピ&num;手打ちうどん<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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