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素材の味を楽しむ【夫婦の料理】野菜の旨煮とイカの炊込みご飯 [日常]

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"480" height&equals;"270" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;1wJjaj-C84w&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>みなさまご視聴いただきましてありがとうございます。<br &sol;>&NewLine;狭いキッチンだけど居心地のいい場所で、<br &sol;>&NewLine;食べる人の顔を想像しながら毎回お料理を作っています。<&sol;p>&NewLine;<p>■志乃の一言<br &sol;>&NewLine;梅雨時は体調を壊しやすいですね!<br &sol;>&NewLine;イカには免疫力を上げる物質が含まれているそうです。<br &sol;>&NewLine;新鮮なイカを見つけたら、是非作ってみて下さいね。<&sol;p>&NewLine;<p>チャンネル登録で志乃の食堂へ入店♫<br &sol;>&NewLine;よろしくお願いしまーす!&Hat;&Hat;<br &sol;>&NewLine;http&colon;&sol;&sol;ur2&period;link&sol;VeuK<&sol;p>&NewLine;<p>コメントもお待ちしております&sung;<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8211&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>■ワンポイント<br &sol;>&NewLine;イカのご飯は良い出汁がでて美味しいです。<br &sol;>&NewLine;最初から入れて炊くより火を止める2分前に<br &sol;>&NewLine;入れ、あとは蒸らしで仕上げることでイカが<br &sol;>&NewLine;柔らかく仕上がります。<&sol;p>&NewLine;<p>■レシピ名<br &sol;>&NewLine;イカの炊き込みご飯<&sol;p>&NewLine;<p>■材料 2人前<br &sol;>&NewLine;米       2合<br &sol;>&NewLine;イカ      中2杯<br &sol;>&NewLine;&star;白だし    大さじ2<br &sol;>&NewLine;&star;酒      大さじ1<br &sol;>&NewLine;&star;生姜     千切り少々<br &sol;>&NewLine;水&lpar;ゲソのゆで汁&rpar;360㏄<&sol;p>&NewLine;<p>■作り方<br &sol;>&NewLine;今回はイカのゲソ&lpar;足&rpar;を茹でて出汁として使います。<&sol;p>&NewLine;<p>①こめを洗い、だし汁と&star;の調味料を入れる<br &sol;>&NewLine;②イカは腹を出し、筒のまま輪切りにする<br &sol;>&NewLine;③白米と同じ要領で13分炊きイカを入れて2分炊く<br &sol;>&NewLine; 火を止め15分蒸らす。<br &sol;>&NewLine; <&sol;p>&NewLine;<p>■レシピ名<br &sol;>&NewLine;野菜の旨煮<&sol;p>&NewLine;<p>■材料 2人前<br &sol;>&NewLine;鶏もも肉 1枚<br &sol;>&NewLine;ごぼう  1&sol;2本<br &sol;>&NewLine;人参   小1本<br &sol;>&NewLine;里芋   3個<br &sol;>&NewLine;こんにゃく1&sol;2枚<br &sol;>&NewLine;干し椎茸 戻して2~3枚<br &sol;>&NewLine;生きくらげ3~4枚<br &sol;>&NewLine;醤油   大さじ3杯<br &sol;>&NewLine;味醂   大さじ3杯<br &sol;>&NewLine;酒    大さじ3杯<br &sol;>&NewLine;砂糖   大さじ1杯<&sol;p>&NewLine;<p>■作り方<br &sol;>&NewLine;下準備:ごぼうはたわしで洗っておく<br &sol;>&NewLine;    椎茸は水で戻しておく<br &sol;>&NewLine;    こんにゃくはちぎって茹でておく<br &sol;>&NewLine;    里芋も一口大に切っておく<br &sol;>&NewLine;①鶏肉は一口大にして醤油、酒各小さじ1をまぶしておく<br &sol;>&NewLine;②ごぼう、人参は乱切りにする。きくらげ、椎茸は一口大に切る<br &sol;>&NewLine;③鍋を熱して鶏肉をいれ脂が出るように焼き付ける。<br &sol;>&NewLine; 表面に火が通ったらごぼう、人参、里芋、こんにゃく、<br &sol;>&NewLine; 椎茸、きくらげの順にいれ&lpar;順不同&rpar;鶏の脂を絡める。<br &sol;>&NewLine;④③に醤油、みりん、酒、砂糖を入れかき混ぜ蓋をして10分程煮る。<br &sol;>&NewLine; 蓋を取り底から良くかき混ぜて、5分煮る。<br &sol;>&NewLine; 火を止め余熱で5分蒸らす。<br &sol;>&NewLine; <&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8211&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>撮影編集:息子<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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