【レンジで簡単】おすすめ丼レシピ5選

暑い日は何も作りたくない!そんな時におすすめのレンジで簡単に作れる丼レシピをご紹介します。お手軽ランチや夕飯のひと品におすすめです!

【トマたま親子丼】macaroni料理家 はまり考案 https://www.instagram.com/hamaly_12/?hl=ja

■材料(1人分/10分)
・トマト:1個
・ニラ:20g
・やきとり缶(たれ):1缶(75g)
・卵:1個
・a. にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
・a. 鶏ガラスープの素:小さじ1/2杯
・a. ごま油:小さじ1杯
・ごはん:200g

■作り方
①トマトのヘタをくり抜き、放射線状に切り込みを入れます。
②(a)を入れ、レンジ600Wで1分加熱します。
③卵をときほぐし、②にまわしかけます。ニラ、やきとり缶を加えてレンジ600Wで1分30秒加熱します。
④全体を軽く混ぜ合わせ、ごはんの上に乗せて完成です。

【なすとひき肉のカレー丼】macaroni料理家 らみー考案https://www.instagram.com/ramie_yummy/?hl=ja

■材料(1人分/10分)
・合い挽き肉:100g
・なす:1本
・ミニトマト:2個
・玉ねぎ:1/4個
・a. カレールー:15g
・a. 中濃ソース:大さじ1杯
・a. しょうが(すりおろし):少々
・a. にんにく(すりおろし):少々
・a. 水:40cc
・粉チーズ:適量
・ごはん:200g

■下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにします。

■作り方
①なすは縞模様になるようにピーラーで皮をむき、1cm幅の輪切りにします。
②ボウルに合い挽き肉、玉ねぎ、ミニトマト、(a) の調味料を入れて混ぜ合わせます。ラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。
③取り出してさっと混ぜ、なすを加えます。ラップをかけて600Wで2分加熱します。
④器にごはん、③を盛り付けて粉チーズをふって完成です。

■コツ・ポイント
・加熱時間は様子をみて調整してください。・カレールーはお好みのものを使用してください。

【にんにくみそ豚丼】 macaroni料理家 えも考案
https://www.instagram.com/cindy___215/?hl=ja

■材料(1人分/10分)
・豚こま肉:100g
・ニラ:20g
・にんにく(すりおろし):小さじ1/3杯
・酒:大さじ1/2杯
・砂糖:小さじ1杯
・みりん:大さじ1杯
・合わせみそ:大さじ1杯と1/2杯

<トッピング>
・白いりごま:適量
・卵黄:1個

■下ごしらえ
・豚バラ肉、ニラはそれぞれ3cm幅に切ります。

■作り方
①ボウルに砂糖、みりん、合わせみそを入れて混ぜ合わせます。
②耐熱容器に豚バラ肉、酒を入れてふんわりラップをし、電子レンジ600W2分30秒加熱します。
③取り出したら①とニラを加えて軽く混ぜてふんわりラップをし、再び電子レンジ600W1分加熱します。
④器にごはんを盛り付けて③をのせ、卵黄、白いりごまをトッピングしたら完成です。

【塩昆布バター豚丼】 macaroni料理家 かりくる考案
https://www.instagram.com/crazynuts_03/?hl=ja

■材料(1人分/10分)
・ごはん:200g
・白いりごま:小さじ2杯
・豚バラ肉(薄切り):100g
・塩:少々
・こしょう:少々
・ピーマン:1個
・えのきだけ:50g
・塩こんぶ:10g
・バター:5g
・みりん:小さじ1杯
・めんつゆ(3倍濃縮):小さじ1杯

<トッピング>
・粗挽き黒こしょう:適量
・糸唐辛子:適量
・バター:適量

■下ごしらえ
・豚バラ肉は3〜4cm幅に切り、塩、こしょうで下味をつけます。
・ピーマンはヘタを取ります。
・えのきは根本を切り、半分にしてほぐします。

■作り方
①ピーマンは手でひと口大にちぎります。
②ボウルに入れ、えのき、豚バラ肉、塩こんぶ、バター、みりん、めんつゆを入れてラップをかけ、レンジ600Wで4分加熱します。
③ごはんに白いりごまを混ぜて丼に盛り、②をのせ、お好みで粗挽き黒こしょう、糸唐辛子、バターをのせて召し上がれ。

【ルーローハン風そぼろ丼】macaroni料理家 たけるみ考案
https://www.instagram.com/rururum.gohan/?hl=ja

■材料(1人分/10分)
・ごはん:200g
・豚ひき肉:100g
・たけのこ水煮:30g
・干ししいたけ:3g
・水:50cc
・a. しょうが(すりおろし):小さじ1/2杯
・a. 酒:小さじ2杯
・a. 砂糖:小さじ2杯
・a. オイスターソース:小さじ2杯
・a. 五香粉:小さじ1/2杯
・a. ごま油:小さじ1杯

<トッピング>
・ゆで卵:1個
・チンゲン菜:10g

■下ごしらえ
・チンゲン菜は水にさっと濡らしてラップに包み、レンジ600Wで30秒加熱する。
・干ししいたけは50ccの水で戻します。

■作り方
①戻したしいたけとたけのこは粗みじん切りにします。
②ボウルに豚ひき肉、①、干ししいたけの戻し汁、(a) を入れ、混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。
③取り出し混ぜ合わせ、ラップをかけずにレンジ600Wで2分加熱します。
④ごはんにチンゲン菜をのせ、③をかけてゆで卵をのせて完成です!

◆チャンネル紹介◆
macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
 https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
 https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter
 https://twitter.com/macaroni_news

#macaroni
#丼
#料理