#チェンバンククス の作り方 #쟁반국수 #비빔구수
チェンバン＝お盆 ククス＝麺
野菜、海鮮、茹で肉をお盆に盛り付けてピリ辛のソースで和えた麺を盛り付け
具と麺を全て混ぜていただきます。
麺はそば、冷麺、素麺なんでも大丈夫👌
健康の為に糖質ゼロ麺を使ってもいいですね。
今回は素麺を使いました。
材料 2人前
素麺2束
きゅうり 1本
大根 30g
赤玉ねぎ 1/2個
赤パプリカ 1/2個
えごまの葉 などお好みの生野菜
ゆで卵 2個
ハム 適量
むき海老 適量
ヤンニョムソース
めんつゆ sp2
酢 sp2
ごま油 sp1
砂糖 sp1＋1/2
コチュジャン sp2
すりにんにく 1かけ分
自家製タテギ 少々
野菜は全て千切り、海老はさっとゆでて背中から半分に切り、ゆで卵は輪切りにする。
ヤンニョムソースを合わせ、ゆでて洗った素麺を加えて和える。
お皿に具を盛り付ける。
彩を考えて同じ色が重ならないように対角線上に盛り付けること。
中央に素麺を乗せれば出来上がり。
具と麺をよく混ぜてお召し上がり下さい。
暑い夏にぴったりのチェンバンククス おもてなしやパーティーメニューとしてもも喜ばれる一品です。
是非お試し下さいませ。
チャンネル登録 いいね！よろしくお願いします😊
instagram📱 https://www.instagram.com/yuri__k_/
facebook📱 https://m.facebook.com/pages/category/Personal-Website/yrkdf/posts/