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【家系】麺から全て作ってみた!!家系ラーメン風エビ塩ラーメンの作り方|飯テロASMR

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"480" height&equals;"270" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;8FLN&lowbar;YnHjWQ&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>家系ラーメンみなさん好きですか?自分は大好きです&excl;&excl;<br &sol;>&NewLine;家系が好きすぎるあまり、麺から全て作ってみました&excl;&excl;<br &sol;>&NewLine;&lbrack;エビ塩家系ラーメン&rsqb;<br &sol;>&NewLine;ぜひ作ってくれよな&excl;&excl;<br &sol;>&NewLine;※トッピングやスープなどは前回の動画のものを使用しています&excl;&excl;<br &sol;>&NewLine;気になる方はこちら↓<br &sol;>&NewLine;横浜家系総本山 吉村家風ラーメンの作り方 &vert;食テロASMR<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"J4L4UhQdlgA" title&equals;"横浜家系総本山 吉村家風ラーメンの作り方 &vert;食テロASMR"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;J4L4UhQdlgA"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;J4L4UhQdlgA&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"横浜家系総本山 吉村家風ラーメンの作り方 &vert;食テロASMR"><&sol;a><&sol;amp-youtube><br &sol;>&NewLine;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;<br &sol;>&NewLine;【レシピ】<br &sol;>&NewLine;・塩だれ<br &sol;>&NewLine;æ°´ 360㏄<br &sol;>&NewLine;みりん 130㏄<br &sol;>&NewLine;岩塩 大さじ2<br &sol;>&NewLine;藻塩 大さじ2<br &sol;>&NewLine;貝ダシダ 3g<br &sol;>&NewLine;干しエビ ひとつまみ<&sol;p>&NewLine;<p>・麺づくり<br &sol;>&NewLine;オーション(強力粉) 250g<br &sol;>&NewLine;かんすい&plus;æ°´ 200㏄(かんすい小さじ1&sol;4 水小さじ2&plus;1&sol;2)<br &sol;>&NewLine;å¡© 5g<br &sol;>&NewLine;æ²¹ 10g<&sol;p>&NewLine;<p>今回は簡易製麺機つかって自家製麺をつくりました。<br &sol;>&NewLine;低加水の麺が好きなので挑戦しましたが、あの結果に。。。<br &sol;>&NewLine;誰か詳しい方いましたら、教えていただけると嬉しいです&lpar;æ³£&rpar;<br &sol;>&NewLine;やっぱりぷろはすごい。。。<&sol;p>&NewLine;<p>・完成編<br &sol;>&NewLine;※前回作ったスープとトッピングを使用<br &sol;>&NewLine;気になる方は上記のURLから観てください&excl;&excl;<br &sol;>&NewLine;豚骨スープ 200cc<br &sol;>&NewLine;鶏ガラスープ 100cc<br &sol;>&NewLine;塩ダレ 20cc<br &sol;>&NewLine;鶏油 10㏄<br &sol;>&NewLine;麺 自家製太麺<br &sol;>&NewLine;チャーシュー 2枚<br &sol;>&NewLine;玉ねぎ 1すくい<br &sol;>&NewLine;ホーレンソウ ひとつまみ<br &sol;>&NewLine;のり3枚(1&sol;8カットを)<br &sol;>&NewLine;うずら 3個~<br &sol;>&NewLine;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;<br &sol;>&NewLine;ラーメン研究ちゃんねるようこそ&excl;&excl;<br &sol;>&NewLine;このチャンネルだはラーメンオタクの野郎どもがひたすらラーメンを作っているぞ&excl;&excl;<br &sol;>&NewLine;18時に投稿中&excl;&excl;<br &sol;>&NewLine;わからない事、もっと詳しく聞きたい事はコメント欄に書いてくれよな&excl;&excl;<br &sol;>&NewLine;TikTok<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;vt&period;tiktok&period;com&sol;rr9E9G&sol;<br &sol;>&NewLine;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;<br &sol;>&NewLine;共同開発のカクテル系ティックトッカー<br &sol;>&NewLine;【暇人きっちん】のチャンネルも観るんだぞ<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;channel&sol;UCSTRP5Zdyd12pwM2UvBY8Rg<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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