▼これまでの料理
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♦︎ご視聴ありがとうございます！！
日々のごはんの記録です🍽
細かいことはあまり気にせず、作ってます…。
♦︎今回は夏野菜をたっぷり使った「ラタトトゥイユ」です！
少しアレンジして鶏肉を加えました。野菜だけだとメインのおかずになりにくいので・・・。
ストウブのお鍋で作るとコンソメなど使わず、ほぼ塩のみで作れて体にも良く、更に美味しくできます♪
ぜひ試してみてください☆
◆材料◆
【夏野菜で作るラタトゥイユ】２〜４人分
・トマトの水煮（カット）１個
・玉ねぎ 1/2個
・セロリ 1/2本
・カラーピーマン ３個 ※パプリカの場合は２個
・ナス １本
・にんじん １本
・鶏モモ肉 １枚
・ニンニク １片
・塩 適量
・胡椒 適量
・ローリエ １枚
・オリーブオイル 大さじ１
【使用した道具】
・OXO 皮むき器 たて型ピーラー → https://amzn.to/2BL4xmS
・STAUB La Cocotte Round 20cm → https://amzn.to/2UdLQOU
簡単なのでぜひ作ってみてください♪
献立の参考にしてもらえると嬉しいです！
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