▼これまでの料理
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♦︎ご視聴ありがとうございます!!
日々のごはんの記録です🍽
細かいことはあまり気にせず、作ってます…。
♦︎今回は夏野菜をたっぷり使った「ラタトトゥイユ」です!
少しアレンジして鶏肉を加えました。野菜だけだとメインのおかずになりにくいので・・・。
ストウブのお鍋で作るとコンソメなど使わず、ほぼ塩のみで作れて体にも良く、更に美味しくできます♪
ぜひ試してみてください☆
◆材料◆
【夏野菜で作るラタトゥイユ】2〜4人分
・トマトの水煮(カット)1個
・玉ねぎ 1/2個
・セロリ 1/2本
・カラーピーマン 3個 ※パプリカの場合は2個
・ナス 1本
・にんじん 1本
・鶏モモ肉 1枚
・ニンニク 1片
・塩 適量
・胡椒 適量
・ローリエ 1枚
・オリーブオイル 大さじ1
【使用した道具】
・OXO 皮むき器 たて型ピーラー → https://amzn.to/2BL4xmS
・STAUB La Cocotte Round 20cm → https://amzn.to/2UdLQOU
簡単なのでぜひ作ってみてください♪
献立の参考にしてもらえると嬉しいです!
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#ストウブ#staub #ASMR