【野菜のジャム】イチゴとルバーブのジャムの作り方

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"480" height&equals;"270" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;Ew01Dh50h9M&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>パティシエとして働いてた時に初めて出会った食材<br &sol;>&NewLine;見た目は赤いフキ<&sol;p>&NewLine;<p>これが甘いジャムになるなんて全く想像が出来ず<br &sol;>&NewLine;どんな味がするのか、どんな食感なのか見当もつかない<&sol;p>&NewLine;<p>そんな私を見かねたシェフが、まだジャムにする前の<br &sol;>&NewLine;砂糖をまぶした生の状態を味見してみるように促す<br &sol;>&NewLine;私は半信半疑のまま恐る恐る口に運ぶ<&sol;p>&NewLine;<p>シャクッシャックッ<&sol;p>&NewLine;<p>と素敵な音と共に広がる<br &sol;>&NewLine;爽やかな香りと甘酸っぱい味<br &sol;>&NewLine;ルバーブの酸っぱさを砂糖が調和してくれている<br &sol;>&NewLine;砂糖が本当にいい仕事をしてくれている<&sol;p>&NewLine;<p>少しばかりフキの煮物を想像していた私には衝撃が強すぎて<br &sol;>&NewLine;今でも深く印象に残っている出来事のひとつである<&sol;p>&NewLine;<p>ルバーブとイチゴのジャム材料<br &sol;>&NewLine;・ルバーブ　５００ｇ<br &sol;>&NewLine;・砂糖　　　２５０ｇ<br &sol;>&NewLine;・イチゴ　　２００ｇ<br &sol;>&NewLine;・砂糖　　　１００ｇ<br &sol;>&NewLine;・レモン汁　大さじ１<&sol;p>&NewLine;<p>＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊<&sol;p>&NewLine;<p>こんにちは、リリィ食堂です<br &sol;>&NewLine;現役調理師の夫りょうとと元パティシエの妻りさの<br &sol;>&NewLine;作るのも食べるのも大好きな２人が届けるレシピ動画です<br &sol;>&NewLine;是非一緒に作りましょう<br &sol;>&NewLine;りょう：料理担当<br &sol;>&NewLine;りさ：お菓子・パン・動画編集担当<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>ツイッター<br &sol;>&NewLine;<amp-twitter data-timeline-source-type&equals;"profile" data-timeline-screen-name&equals;"39&lowbar;kitchen" width&equals;"auto" height&equals;"197" layout&equals;"fixed-height"><button overflow type&equals;"button">続きを見る<&sol;button><&sol;amp-twitter><br &sol;>&NewLine;インスタグラム<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;instagram&period;com&sol;lily&period;kitchen39&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>使用楽曲<br &sol;>&NewLine;YouTubeオーディオライブラリ<br &sol;>&NewLine;ソース&colon; &lowbar;&lowbar;トラック&lowbar;url&lowbar;&lowbar;<br &sol;>&NewLine;アーティスト&colon; http&colon;&sol;&sol;incompetech&period;com&sol;<br &sol;>&NewLine;＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊<&sol;p>&NewLine;&NewLine;