月: 2020年7月

  • 【娘たちに送る弁当レシピ】安い食材でも大満足★チーズハムカツ弁当★

    【娘たちに送る弁当レシピ】安い食材でも大満足★チーズハムカツ弁当★

    冷蔵庫にある食材で、簡単に美味しくて大満足なお弁当ができます。
     
    今日も、離れて暮らす娘たちに伝えるべく、母がおしゃべりしながら お弁当を作っています!
    ペットの黒猫と共に、学校に仕事に 頑張る娘たちを応援する動画です。

    【材料】
    ~チーズハムカツ~
     ハム 4枚、スライスチーズ 1枚、塩こしょう、薄力粉、卵 1コ、パン粉

    ~海苔玉子焼き~
     卵、海苔、白ダシ(小さじ1)、水(小さじ2)、砂糖(小さじ1/2くらい)

    ~インゲンのごま和え~
     インゲン、白すりゴマ(小さじ1と1/2)、醤油(小さじ1)、砂糖(小さじ1)

    ~その他~
     ミニトマト、ごま塩、揚げ油

  • 【お弁当作り】簡単!なのに柔らかいトンテキ弁当!bento#615

    【お弁当作り】簡単!なのに柔らかいトンテキ弁当!bento#615

    How to make Japanese Bento box【ASMR】
    簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。

    ▼今日のお弁当メニュー
    ・ごはん
    ・トンテキ
    ・マカロニサラダ
    ・ミニトマト

    【トンテキレシピ】
    <材料>
    豚ロース肉 1枚
    塩コショウ 適量

    (材料)
    玉ねぎ 1/4こ
    砂糖・醤油・酢 各大1
    おろしニンニク お好みで

    ※玉ねぎはすりおろす・みじん切り・スライスお好みでどうぞ。
    スライスにした場合は、肉を焼くときに一緒に焼いてください。

    【Tonteki(Pork steak) Recipe】
    <Ingredients>
     Pork loin, 1 piece
     Salt and pepper to taste

    (sauce)
     1/4 onion
     Sugar, soy sauce, vinegar 1 tablespoon each
     Grated garlic, as your liking

    *Grate, mince, or slice the onion to taste.
    If you slice it, cook it with the meat.

    ★ブログ
     Blog「お弁当中」
     https://nigiricco.com

    #お弁当 #一緒にやってみよう #トンテキ
    ——————————————————————————————
    【今日のお弁当箱】Today’s Obento box
    ◎アルミお弁当箱 角型
    https://amzn.to/34BU0Uv (amazon)
    https://a.r10.to/hbVixP (Rakuten)

    【本日使用したキッチンアイテム】
    ◎ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
    https://amzn.to/2ITPGWU

    ◎フライパン/ Fryingpan
    ターク(クラシック)20cm / https://amzn.to/2SmhNWn (amazon)
                 https://a.r10.to/hV3Iz3 (Rakuten)

    ◎アルテレニョ カッティングボード /Arte Legno Cutting board
    https://amzn.to/2I85qIC (amazon)
    Shop「FULLangle」
     ※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
    ◎包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
     https://amzn.to/36BxkV9
    ◎透明おかずカップ https://amzn.to/2z8IEZP (amazon)
    ◎計量スプーン https://amzn.to/2So25Kc (amazon)
    ◎ステンレスピーラー https://amzn.to/2OAXYFG (amazon)
    ◎チリトリ ザルボウル https://amzn.to/2Fc7bQu (amazon)
    ◎スパイスボトル https://amzn.to/2THyAyN (amazon)
     フリフリスパイスボトル https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon)

    ※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
    おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
    です。
    ——————————————————————————————

    【お弁当の詰め方】
    1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
    2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
      前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
    3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

    【腐敗防止】
    ★抗菌シートを使用する。
    ★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
    ★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
    ★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
    ★保冷剤、保冷バックを使用する

    【抗菌効果があると言われているもの】
    ★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
    ※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

    !!注意事項!!
    ※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
     季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
     食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

    ※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

    ——————————————————————————————

    **Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
    I’m sorry when I make a mistake.**

  • 【鯵の南蛮漬けの作り方】夏野菜がもりもり食べれる!小アジの下処理方法もご紹介♪

    【鯵の南蛮漬けの作り方】夏野菜がもりもり食べれる!小アジの下処理方法もご紹介♪

    小アジ(豆アジ)がお安かったので、熱い日でもさっぱり食べられる鯵の南蛮漬けを作りました。
    小アジなので頭ごと食べてもいいのですが、今回は頭を取る下処理の方法もご紹介しています。
    漬けダレも、醤油、お酢、砂糖、みりんといういつもの調味料だけでとっても美味しく作れます。お好みで豆板醤をいれてもピリ辛で美味しいですよ♪

    ++++++++++++++++++++++++++++++++++++
    【再生時間】
    00:21 材料一覧
    00:41 漬けダレ作り
    01:35 野菜を切る
    02:55 小アジの下処理
    04:42 片栗粉をまぶす
    05:41 油で揚げる
    06:42 野菜と鯵とタレを合わせる
    07:42 完成!
    ++++++++++++++++++++++++++++++++++++
    【材料】
    小アジ  300g(17尾)
    ピーマン 2個
    赤パプリカ 1/4個
    黄パプリカ 1/4個
    にんじん 1/2本
    玉ねぎ  1/2個
    カイワレ 適量
    片栗粉  大さじ3〜5

    【漬けダレ】
    水   50cc
    みりん 50cc
    お酢  50cc
    醤油  50cc
    砂糖  大さじ2
    豆板醤 大さじ1
    ++++++++++++++++++++++++++++++++++++

    instagram▷ https://www.instagram.com/mainichigohan_okasan
    blog▷ https://plaza.rakuten.co.jp/mama20200523/
    Twitter▷https://twitter.com/mainichi_okasan

    #夏のご飯 #つくりおき #さっぱり #イッタラ #レシピ #作り方 #おうち時間 #おうちカフェ #北欧食器 #料理 #ごはん

  • No. 23  まるごとメロンムース【スイーツレシピ】「フジタミチオの 知ってることを伝えたい」 菓子工房フラノデリス

    No. 23  まるごとメロンムース【スイーツレシピ】「フジタミチオの 知ってることを伝えたい」 菓子工房フラノデリス

    ■オーガニックメロンムース(2台分)

    メロンのくり抜き 48個
    オーガニックメロンピューレ 300g
    てんさい糖 30g
    卵黄 2個
    スキムミルク 10g
    ウオッカ 15g
    卵白 1個
    てんさい糖(メレンゲ分) 15g

    ゼラチン 6.5g

    クレームシャンティー 250g

    4号のジェノワーズ(5mmスライス) 2枚

    動画に出てくる材料の一部を販売もしています。
    ただ、送料がかかるので近くで手に入るようでしたらそちらから購入される事をお勧めします。
    https://shop.le-nord.com/material
    フラノデリスの藤田です。
    2001年に富良野に移住して当時37歳だった私は55歳!
    今までやって来た事を動画に残せればって思って制作しています。
    まずはスイーツのレシピから!!
    誰かのヒントにでもなれば幸いです。

    フラノデリス 藤田美知男

  • 【おかずレシピ#1】【お弁当】卵焼きアレンジ6選だよ☺︎おつまみにも◎ #卵焼き #レシピ #簡単

    【おかずレシピ#1】【お弁当】卵焼きアレンジ6選だよ☺︎おつまみにも◎ #卵焼き #レシピ #簡単

    【卵焼きアレンジレシピ6選】

    #カニカマの卵焼き
    #ちくわと海苔の卵焼き
    #明太子チーズの卵焼き
    #インゲンとハムの卵焼き
    #うな次郎の卵焼き
    #ほうれん草とチーズの卵焼き

    こんにちは☺︎

    旦那さんにお弁当を作っているので、何か記録として残せたらと思い動画を始めました。

    気まぐれに料理動画、お菓子作り動画などもアップしてます٩( ‘ω’ )و

    Instagram : https://www.instagram.com/yukapi923/

    Twitter : http://twitter.com/yukapi999

    Hello!
    Since I made “bento” for my husband, I thought that I could record it and began making videos.
    I am not good at English, so I am making videos using Google Translate.
    I am sorry if there are mistakes or misspellings m(_ _)m

    #お弁当作り #bento #旦那用 #cooking #主婦 #ルーティン

  • メインパーツ2種類で作る!天然石ピアスの作り方|初心者向け|ハンドメイド

    メインパーツ2種類で作る!天然石ピアスの作り方|初心者向け|ハンドメイド

    ご視聴いただきありがとうございます!

    必要な工具や基本的なパーツを揃えてみたけど、デザインが浮かばない!作り方がわからない!おうちで好きな時間に作りたい!という方へのワークショップ動画です!

    メインパーツ2種類
    ・天然石 インプレッションストーン
    ・デザインカン ツイスト

    基本的なパーツ
    ・丸カン
    ・9ピン
    ・Tピン
    ・デザインピン
    ・ピアス金具

    使用した工具
    ・やっとこ
    ・丸やっとこ
    ・ニッパー

    基本的なパーツはどの作品でもたくさん使用します!初めて揃える方は手芸屋さんやオンラインストアでサイズ違いでセットになっているものがおすすめです。

  • 鮭と野菜の味噌炒めの作り方【簡単レシピ】

    鮭と野菜の味噌炒めの作り方【簡単レシピ】

    ◎鮭と野菜の味噌炒め

    【材料2人分】
    ・鮭の切り身   2切れ
    ・人参      1/2本
    ・ゴボウ     1/4本
    ・茄子      1/2本
    ・アスパラガス  1-2本
    ・エリンギ    1本
    ・じゃが芋    1個
    ・オリーブオイル 大さじ2
    ・塩       適量
    ・酢水(アク抜き用) 適量

    【合わせだれ】
    ・米味噌   15g
    ・はちみつ  10g
    ・お酒    大さじ1
    ・みりん   大さじ1
    ・醤油    大さじ1

    【作り方】
    ①食材をそれぞれ下処理し、食べやすい大きさに切ります
    ②合わせだれの調味料を混ぜ合わせます
    ③フライパンに油をひいて、中火で根菜を炒めていきます(塩を振りかけます)
    ④しんなりしてきたら、アスパラ・エリンギ・茄子を加えます(再び塩を振りかけます)
    ⑤しんなりしてきたら、油をひいて鮭を焼きます
    ⑥全ての食材に火が入ったら、合わせだれを加え食材に絡ませて出来上がりです

    ご視聴ありがとうございました。
    このチャンネルでは、簡単に作れる料理を分かりやすく短い動画にまとめて配信しています。
    質問等ございましたらお気軽にコメントしていただければ幸いです。

    ○Nao’s Kitchen
    東京都出身。フリーランス料理人。
    調理の専門学校を卒業後、和食の料理人として東京のミシュラン2つ星店や、5つ星ホテル内のレストランで勤務/カナダ(トロント・バンクーバー)での長期滞在を経て、2019年独立。

    現在は料理関連の仕事をしながら定期的に動画をYoutubeで配信しています。

    ▼仕事のご依頼はこちらへ
    n.a1016.oki@gmail.com

    ▼チャンネル登録よろしくお願いします
    https://www.youtube.com/channel/UC0p47apUYF0NuIki7Xq5tOg?sub_confirmation=1

    ■BGM♫ DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/

  • 【茶碗飯】ニラ肉丼

    【茶碗飯】ニラ肉丼

    レンジで簡単にニラ肉丼を料理!極力手間を省いて作る最高のずぼら飯!ネットや本のレシピを参考に日々動画更新中!!

    チャンネル登録お願い致します⇒https://www.youtube.com/channel/UCIP5AdIkbSf_1j10kG55MrA

    【材料】
    1人前
    ・合い挽き肉 80g
    ・ニラ 1本
    ・ご飯 食べたい分
    ・市販すき焼きの割り下
    ・卵 1個
    ・白ごま 適量
    ・七味 適量

    【レシピ】
    ①大きい茶碗にご飯を盛り付け平にならしたら、ひき肉、ニラをハサミで切りながら入れて、割り下をかけ軽く混ぜ合わせ、隙間を空けラップしてレンジ600W2分(500W2分20秒)加熱します

    ② チンしたら合い挽き肉をほぐして、中央に卵黄を落とし、白ごま、七味をかけたら完成です

    ※すき焼き割り下がない場合、醤油、みりん、お酒各小さじ1と砂糖小さじ1/2で代用可能です

    #レシピ#電子レンジ#料理#簡単#ズボラ飯#茶碗ニラ肉丼
    【引用】
    クックパッド→

    https://cookpad.com/recipe/3240514

  • 【料理】ボリボリキュウリをリメイク。簡単でおいしいおかずレシピ。カッパが引くほど息子がキュウリ食ってます.名付けて「ショウガきゅうり」【おつまみ】

    【料理】ボリボリキュウリをリメイク。簡単でおいしいおかずレシピ。カッパが引くほど息子がキュウリ食ってます.名付けて「ショウガきゅうり」【おつまみ】

    【料理】ボリボリキュウリを勝手にリメイクしたなう。簡単でおいしいおかずレシピ。名付けて「ショウガきゅうり」カッパが引くほど息子がキュウリ食ってます【おつまみ】

    ショウガを入れるとマジでいいアクセントになってめっちゃうまい。
    うますぎて我が家のキュウリの消費量ハンパないです。
    カッパにもドン引きされてます。
    キュウリ費のせいで経済的にも圧迫されています。
    「カッパに引かれても気にしない」
    「キュウリ大量に買えるくらい金持ち」
    以上の2つに当てはまる方は作ってみてください。
    それ以外の方は作っても責任は持てません。

    【目次】
    00:00 調理開始
    05:02 完成

    よかったらチャンネル登録してやってあげて♪
    http://www.youtube.com/channel/UCiUM_eaHQZn6oZn1fl27cng?sub_confirmation=1

    ◆Instagram◆
    https://www.instagram.com/junko.channel

    ===関連動画===
    これだけは覚えてほしい!『ボリボリキュウリ』の作り方。

    【きゅうり大量消費】きゅうりレシピ4品作ってみた【きゅうりめし】

    【究極のご飯のお供】食べだしたら止まらない!ポリポリやみつききゅうりの作り方【kattyanneru】

    副菜を簡単3分で!パリっと激うま!きゅうりの簡単しょうゆ漬け

    【きゅうりを大量消費】超簡単おいしいレシピで4品たくさん作る!【料理音フェチASMR】

    ただ漬けるだけでマジ世界一美味い『バリボリきゅうりの一本漬け』これ以上の簡単、安い、旨い、酒のつまみを僕たちは知らない…。 Making Japanese style Pickled Cucumber

    #サラリーマンが出勤前に作る#やみつき#おつまみ#ボリボリキュウリ#料理研究家が本気で作る

  • 【炊飯器でほったらかし】夏野菜大量消費ボロネーゼ|なす嫌いの旦那さんからリピ確定をもらったレシピ。野菜の旨味が半端ない!

    【炊飯器でほったらかし】夏野菜大量消費ボロネーゼ|なす嫌いの旦那さんからリピ確定をもらったレシピ。野菜の旨味が半端ない!

    『魅惑のボロネーゼ』

    👻難易度★☆☆
    ⏰仕込み時間5分

    ◆ソース材料(2人分)

    ・玉ねぎ 1/2個 
     ・なす  2本   
     ・ズッキーニ 1本 
     ・パプリカ 1/2本

     ・豚ひき肉 150g

     ・トマト缶 1個   

     ・塩

    ◆作り方

    ①全部炊飯器に入れる
     ※野菜は粗みじん切にして下、お肉が上
    ②水50mlで炊飯
    ③保温すればするほど良い

    ◆PFC(1人分)
    207kcal
    P:14.5gg
    F:13g
    C:6.4g

    最後までご覧いただき
    ありがとうございました🙇‍♂️🙇‍♀️

    ◼Instagramでレシピ発信中♡

    https://www.instagram.com/monjifuufu/

    ★☆☆★自己紹介☆★☆★

    「100歳までおいしいごはんを食べる」を
    モットーに共働きの夫婦が
    かんたんで栄養のあるレシピを紹介しています

    私たちはコロナで結婚式が中止になりました。
    盛大に祝うことはできませんでしたが、
    特別なコトも楽しみだけど、
    当たり前の日常が1番幸せだと気づきました。

    食事も同じで
    たまに食べる特別なご馳走もおいしいけど、
    いつもの食卓こそ
    大切な時間にしたいと考えてます。

    当たり前の日常が続くには
    健康が欠かせません。

    食べるために生きる夫婦が
    今後もみなさんのお役に立てる
    レシピを発信していきます!

    👩管理栄養士、筋トレ女子
    👨動画編集、料理男子、筋トレ男子

    「夢は夫婦でカフェ開業」

    コメントは全て見させていただいてますので
    気軽にいただけるとうれしいです

    ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆