月: 2020年7月

マスカルポーネと生クリームをたっぷり使い、丁寧にじっくりと時間をかけて焼き上げる、本気のイタリアンプリン☆
ひと口食べると、ねっとり濃密な舌触りに感激すること間違いなし！コーヒーにもよく合う、至福のスイーツタイムをお楽しみください♡

【材料】(約１７×８ｃｍパウンド型　１台分)
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〈カラメルソース〉
・砂糖 ３５ｇ
・水 大さじ１
＜卵液＞
・マスカルポーネチーズ ７０ｇ
・卵 ２コ
＜ゼラチン液＞
・生クリーム １４０ｍｌ
・牛乳 ６０ｍｌ
・砂糖 ５５ｇ
・板ゼラチン ２コ

バニラエッセンス 少々
グランマニエ 小さじ２
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【作り方】
①〈カラメルソースを作ります〉
フライパンに砂糖を振り入れ、火にかけます。中強火で加熱し、カラメル色になれば火を止め、水を加えます。熱い内に型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
②〈卵液を作ります〉
ボウルにマスカルポーネチーズを入れ、卵を数回に分けて加え、混ぜます。
③〈ゼラチン液を作ります〉
ボウルに生クリーム・牛乳を入れ、砂糖を加えて混ぜます。湯せんにかけて温め、水で戻した板ゼラチンの水気を切って加え、溶かします。
④②に③を加えて混ぜ、濾します。バニラエッセンス、グランマニエを順に加えてさらに混ぜます。
⑤①に④を流し入れて、温めたガスオーブンで湯せん焼きします。
　【１４０℃　約７５分】
⑥焼きあがれば型ごと冷まし、冷蔵庫で一晩しっかりと冷やしてから、型から外します。

大阪ガスクッキングスクール
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#イタリアンプリン#固めプリン#料理教室#マスカルポーネチーズ

たっぷりのシイタケを使ってノンオイルでも旨味とコクがあって美味しい万能なソースを作りました。冷凍保存も出来るので多めに作っても大丈夫ですよ！是非お試しください。

【万能しいたけソース※材料】
・しいたけ ８個
・水 １５０ｃｃ
・みりん ５０ｃｃ
・醤油 ５０ｃｃ

【過去の万能ソースレシピ】
・海苔わさびマヨネーズのソースで食べる『まぐろアボカド』の作り方

・洋食屋のチーズチキンカツ　簡単なトマトソースの作り方

・【作り置き】万能ねぎだれを作って鶏むね肉を美味しく食べよう！

BGMはこちらのサイトからお借りしました
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・効果音ラボ(https://soundeffect-lab.info/sound/voice/game.html)

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#しいたけ #ソース #万能ソース #気ままに料理

皆さん、卵が大量に残ってしまうことはありませんか？
ということで、簡単親子丼を作りました
けれども少し失敗してしまいました

【レシピ】
　・鶏肉　1/2枚（150g）
　・玉ねぎ　1/2玉
　・卵　２個
　・醤油　大さじ２
　・みりん　大さじ２
　・酒　大さじ２

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＃料理　＃親子丼　＃簡単　＃卵

今回のテーマは
春の野菜と果物②
豆科の野菜について学びましょう！

小学校受験対策にもなります。

おいしい、そら豆のパスタの作り方もあります。
そら豆の茹で方も紹介していますよ

大人も改めて勉強すると楽しいので、ぜひ親子で楽しんでみてください。 おうち時間を楽しんでいる方も、ぜひご覧くださいね！

『Kawaii Cooking for kids 』とは 『Kawaii Cooking for kids 』は食育だけじゃない、
知育的要素を含む、国立小学校受験対も可能な子供向け料理番組です。

楽しい料理作りを通じて、楽しみながら自然と学ぶことができます。

番組を担当するのは、料理研究家で幼児食アドバイザーの、かおる先生。
番組カリキュラムは、国立小学校合格研究所 「ちきゅうまる」代表 神山 眞 先生のアドバイスをもとに構成しております。

子供たちにとっては、楽しいお料理番組を見ている感覚で、自然と国立小学校合格や私立小学校受験のための要素を学ぶことが可能となります。
受験を考えていない児童にとっても、十分お楽しみいただけますので、チャンネル登録どうぞよろしくお願いいたします。

◆ かおる先生　プロフィール ◆

Kawaii Cooking for Kids 主催 外国人向け料理教室 『Kawaii Cooking 』主催 https://kawaii-cooking.com/
幼児食アドバイザー・健康管理士一般指導員・野菜ソムリエ・フードコーディネーター

東京の表参道の専用キッチンスタジオ（Aoyama Kitchen）やISETANや三越などで、国内外問わず、大人から子供まで料理を教える。
また、フードコーディネータとして、テレビや雑誌なども多数出演。

書籍「かおるんのるんるんクッキング」「腸美人の水切りヨーグルトレシピ」

◆ 神山先生　プロフィール◆

株式会社オフィス地球丸　代表 幼児教室「ちきゅうまる」を主催 幼児教育に特化し、国立大附属小学校受験希望者をメインに指導。
ちきゅうまる・・・・https://chikyumaru.jp/
書籍「国立小学校合格バイブル」

＃子供 料理番組　
＃子供向け料理番組　
＃幼児教育
＃小学校受験
＃幼児教室
＃そら豆 レシピ
＃そら豆 茹で方
＃そら豆 剥き方
＃こども向け料理教室
＃知育
＃国立大附属小学校受験
＃国立小学校受験
＃stay home
＃おうち時間
＃子供料理番組

ご視聴いただきありがとうございます！

こちらのURLからチャンネル登録して頂けるととても嬉しいです☆よろしくお願いします！
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さしすせそキッチンでは
さくっと簡単料理
しっかり栄養満点料理
すっきりカロリーオフ料理
せっぱ詰まった節約料理
そろそろ食べたい定番料理
をテーマに簡単に作れる料理レシピを投稿しています。是非作ってみてください^ ^

動画は平日11:00に投稿しています！
チャンネル登録・高評価 お願いします。
レシピのリクエスト等、コメントお待ちしています。

今回のレシピはこちら
さくっと簡単スイーツ
【濃厚☆マンゴーゼリー】

◽材料
マンゴーゼリー
ゼラチン　　　　8g
水　　　　　　　大1.5
マンゴージュース　400cc

キラキラゼリー
ゼラチン　　　　2g
水　　　　　　　小1
マンゴー缶シロップ　80cc

ナタデココ
マンゴー

夏スイーツ♡
簡単に作れるので是非(//∇//)

『作り置きできる簡単お弁当おかず・無限パプリカ　胡麻和え』
料理のプロが、パプリカの切り方＆選び方・炒めるときの混ぜ方のコツなどを教えます。
↓↓レシピや使用した食材・使用器具の詳細はこちら↓↓

＼＼♪♪チャンネル登録・グッドボタンもお願いします♪♪／／
http://www.youtube.com/channel/UCZ6t-bEAHWU-jkTvMXkf7tA?sub_confirmation=1

【パプリカの胡麻和え：目次】
0:00 予告編
0:10 自己紹介（料理教室やってます）と本日の食材
0:40 今回の見どころ
1:30 パプリカの選び方
1:39 ヘタ・タネ・ワタの取り方
3:22 切り方（薄切り・千切り）
6:07 フライパンの話
6:43 切り方・続
8:10 炒めます

＼＼その他の夏野菜のオススメレシピはこちら／／
【ドライトマトの作り方】パスタやオイル漬けに！ミニトマトを使ったやり方

【ズッキーニのチーズ焼き】料理のプロが教える、本当の『ネコの手』

━━━━食材・器具━━━━
◎特大パプリカ（宮崎産）
◎鎌倉ハムクラウン商会のベーコンの脂
https://www.kamakuraham.com/index.html
◎真塩　生活クラブ消費財
https://seikatsuclub.coop/item/spice/108.html
◎近藤醸造　丸大豆醤油
https://www.kondojozo.com/items/
◎和平フレイズ フライパン

━━━━レシピ（動画の半量になっています）━━━━
①パプリカ（赤・黄各1個）はヘタ・種・ワタを取って薄切りする。
②フライパンにパプリカ・油大さじ1を加えて加熱する。
③しんなりしてきたらすりゴマ大さじ1を加えてざっと混ぜる。
④醤油大さじ1を加えて軽く混ぜ、火を止める。

━━━━SNS一覧━━━━
【Instagram】
過去のメニュー写真を細々とアップしています
https://www.instagram.com/info72yasumi

【LINE公式アカウント】
レシピ記事更新のお知らせやレッスン割引クーポン・スタンプカードなどがあります
https://line.me/R/ti/p/%4072yasumi
もしくは「@72yasumi」で検索
レッスンのご案内や個別問合せにも対応致します。
登録いただいた方に、現在500円引きクーポン配布中です♪

【教室サイト】
プライベートレッスン・お魚講座・親子向け講座・初心者向け講座などがあります
https://www.72yasumi.net/

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https://weblog.72yasumi.net/
レッスンのご案内・報告など。たまーーに長いメッセージを書く、かも。。。

【Twitter】
日常的なつぶやきや写真、あとは趣味の宝塚関連の話題も多いです
Tweets by natunatu72

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https://www.facebook.com/72yasumi.net
過去のレッスン写真等

━━━━チャンネル紹介【ナツキチ】━━━━
『家庭料理教室なつやすみの そのまんまキッチン【ナツキチ】』

「在宅勤務 × 好きを仕事に」「食べることは生きること」
3人の子供を育てながら料理教室を主宰している、ワーママの料理動画です。

料理教室の先生って、普段どんな料理を作ってるの？
子どもがいる中で効率よく料理するコツは？
プロオススメの調理器具や仕入れ先ってどんなもの？

レッスン中では伝えきれない、料理のポイントをあれこれ紹介します。

＼＼最新公開した、おすすめ動画はこちら／／
【ビールに合う！さやごと炒める枝豆】料理のプロが作る簡単おつまみ

#料理 #お弁当おかず #簡単

料理のジャンルや味付けを選ばないほうれん草は、使い勝手抜群！
メインのおかずから副菜、スープ、主食料理までご紹介♪

↓詳しいレシピはこちら↓

①ベーコンとほうれん草のスコーン　0:04
https://macaro-ni.jp/85128

②ほうれん草おひたし　0:52
https://macaro-ni.jp/83429

③ほうれん草とじゃこのじゃがおやき　1:32
https://macaro-ni.jp/59192

④ほうれん草と桜えびの塩ナムル　2:24
https://macaro-ni.jp/52891

⑤ほうれん草チーズの米粉パン　3:15
https://macaro-ni.jp/70110

⑥ほうれん草のチーズグラタン　4:13
https://macaro-ni.jp/49771

⑦ほうれん草のチーズ蒸しパン　5:05
https://macaro-ni.jp/79218

⑧ベーコンとほうれん草のクラムチャウダー　6:05
https://macaro-ni.jp/47863

⑨ほうれん草のクラッカー　7:01
https://macaro-ni.jp/59190

⑩ほうれん草とにんじんの白和え　8:01
https://macaro-ni.jp/46969

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ

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#macaroni
#ほうれん草
#料理

白玉団子の粉で作る白玉団子です。

計量不要で簡単に出来ます。

材料
白玉団子粉
水

こねて茹でるだけ、とても簡単です。

#白玉団子#白玉団子の作り方#作り方#レシピ#団子#白玉団子粉#スイーツ#和菓子#お菓子作り#簡単#japanesesweets#dango#shiratamadango

今回はかぼちゃを乾燥させてみました。あっというまに出来て、
“さくら＆ぽぽ”にも好評でした。今後も乾燥チャレンジしていきます。

【動画のコンベクションオーブン】 ⇒ https://amzn.to/2ZKwIKQ

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わが家の愛鳥
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コザクラインコの”さくら”(お姉さん)
誕生日：11/26

オカメインコ雛の”ぽぽ”(弟)
誕生日：3/26

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SNS
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【BLOG】
https://kozakurasakura.xyz/

【Twitter】
Tweets by kozakurasakura1

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おもちゃ手作り動画
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【割りばし工作でブランコ】
https://youtu.be/mds7b5s6qjE

【ストロー工作：ブランコ】
https://youtu.be/-Rv9rBuaTmA

【ストロー工作：ストロー】
https://youtu.be/g_NrU-IS8X0

【どこでも止まり木】
https://youtu.be/hDjn62Q0vys

【自立はしごと縄はしご】
https://youtu.be/Hu4Bz3GmGwM

【大きな止まり木】
https://youtu.be/NNkcXLLoFHA

【木製ゆらゆらブランコ】
https://youtu.be/-dfcrxrn0m4

#乾燥野菜
#乾燥かぼちゃ
#干し野菜

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夏だ！ダイエットだ！というわけで低糖質スイーツです。しかもグルテンフリー＆ビーガン！の罪悪感ゼロレシピ♫ 簡単ですのでぜひお試しください。