月: 2020年7月

これでもかっ！！ってくらい糖質ゼロ麺レシピやります
ナンプラーとレモンさえあればタイ風になると信じているアレンジ素麺です
低糖質メニューです
糖質0g麺のバリエーションに飽きた方どうぞお試しください🎵

◎過去の糖質ゼロ麺レシピはコチラ
▼ツナキムチ麺

https://youtu.be/9Kc0VVKt8ys

▼焼きそば

https://youtu.be/oUAuQ7bpat8

▼牛乳なしカルボナーラ

https://youtu.be/AWKDwmcNuUg

▼トマトパスタ風（業務スーパーチキンのトマト煮）

https://youtu.be/zRB-YVmm7E0

▼冷やし中華（低糖質麺）

https://youtu.be/qqtyIqaJxgM

▼サバ缶アレンジそうめん

https://youtu.be/52UNyg9sm08

▼ラーメンサラダ

https://youtu.be/ytjRXnqf74s

▼ぺぺたま

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#ケトジェニック #糖質制限ダイエット #レシピ

■もやしとひき肉のあんかけ丼（２人分）

【材料】
・もやし　　　　　　　　：　１袋
・ひき肉　　　　　　　　：　１５０g
・★水　　　　　　　　　：　２００ml
・★鶏ガラスープの素　　：　小さじ１
・★砂糖　　　　　　　　：　小さじ１
・★オイスターソース　　：　大さじ２分の１
・★醤油　　　　　　　　：　大さじ１
・★酒　　　　　　　　　：　大さじ１
・★おろし生姜　　　　　：　少々
・◯片栗粉　　　　　　　：　大さじ１
・◯水　　　　　　　　　：　大さじ１
・ごま油　　　　　　　　：　小さじ１
・ご飯　　　　　　　　　：　茶碗１杯
・青ネギ　　　　　　　　：　お好みで

【作り方】
①もやしを洗い、水気を切る
②★を混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る
③◯を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を作る
④熱したフライパンにごま油を入れ、ひき肉を炒める
⑤ひき肉に火が通ったら、②の合わせ調味料を入れる
⑥煮立ったらもやしを入れ、しんなりするまで２分煮込む
⑦しんなりしたら、火を消して水溶き片栗粉を入れる
⑧弱火でとろみがつくまで煮る
⑨ご飯の上に乗せて完成。お好みで青ネギを乗せてください

★ポイント
・水溶き片栗粉を入れる際は、火を消してから入れてください
（火を付けたままだと、ダマになってしまいます）
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

当チャンネルでは、下記に示す「こういうのでいいんだよ」的な料理動画を週１回程度配信していきます。

空き時間にさくっと見て頂ければ幸いです。

【こういうのでいいんだよ食堂】

◯調理手順にフォーカスし、無駄な部分はカットして編集する

◯無意味な尺伸ばしや前置き、実食レポは無し

◯誰でも手に入りやすい食材（なるべく旬な食材）を使った料理を紹介する

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#もやし　#ひき肉　#あんかけ　#丼　#作り方　#レシピ　#貧乏飯　#激安飯　#節約レシピ　#節約飯

簡単でとっても美味しい豆腐レシピです！副菜にも！おつまみにも！

①豆腐ナゲット0:27
②豆腐グラタン3:12
③味噌ガーリック豆腐4:37
④あんかけ豆腐5:52

①豆腐ナゲット
材料
●豆腐・・150ｇ
●ツナ缶・・1缶
●卵・・1個
●片栗粉・・大さじ3
●マヨネーズ・・大さじ1
●にんにくすりおろし・・小さじ1
●生姜すりおろし・・小さじ1
●醤油小さじ1
●お好みでブラックペッパー
【1】豆腐をキッチンペーパーで包んでレンジで3分ちん！(水切り)
【2】●を混ぜ合わせ、おおめの油で両面こんがり焼いたら完成
スプーンですくって焼くとナゲットぽいです

②豆腐グラタン
材料
●豆腐・・150ｇ
●ハーフベーコン・・4枚
●コンソメ・・小さじ1
●チーズ・・大さじ3～
●卵・・1個
●ブラックペッパー・・少々
【1】豆腐、切ったベーコン、コンソメを混ぜ合わせ、卵とチーズをのせる
【2】トースターで表面がこんがりするまで焼く(7分ぐらい)

③味噌ガーリック豆腐
材料
〇豆腐・・150ｇ
●にんにくすりおろし・・小さじ1/2
●味噌・・小さじ1
●チーズ・・大さじ1
●マヨネーズ・・小さじ1ぐらい
●七味・・少々
【1】豆腐に●を上から順にのせてトースターで表面がこんがりするまで焼く。ニンニクと味噌はなるべく伸ばしてね
★豆腐が生ぬるい仕上がりになるので、熱々がいい！という方は豆腐を1分レンチンしてから作ってください

④あんかけ豆腐
材料
●豆腐・・150ｇ
●卵・・1個
●ほんだし・・小さじ1
●醤油・・小さじ1
〇水・・100ml
〇めんつゆ2倍・・大さじ2～
〇片栗粉・・小さじ
【1】耐熱容器にラップを2重に敷き、●を入れて混ぜ合わせる。はみだしたラップで軽く包んで、レンジで600ｗ3分　500ｗ3分40秒
お皿にもりつけておく
【2】耐熱容器に水と麺つゆを入れて600ｗ1分　500ｗ1分10秒
取り出したら片栗粉を加えて混ぜ、再び600ｗ40秒　500ｗ50秒
豆腐にかけたら完成。おネギを添えたら綺麗です
★だまが出来やすいのでお鍋で作るのがおススメです

＃豆腐料理
＃豆腐レシピ
＃簡単豆腐

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【材料】1台分(直径15cm丸型)
-チーズケーキ-
クリームチーズ150g
砂糖50g
生クリーム100ml
マンゴーピューレ100g
粉ゼラチン8g
水 (ふやかす用)大さじ2
– 土台 –
ビスケット60g
溶かし無塩バター　40g
-ゼリー-
マンゴーピューレ　100m
粉ゼラチン 2g
水 小2
– トッピング –
冷凍マンゴー　適量
ミント　適量

【作り方】
準備.クリームチーズは常温に戻しておきます。冷凍マンゴーはパッケージの表記にしたがって解凍しておきます。
1.土台を作ります。ジッパー付き保存袋にビスケットを入れ、麺棒で細かく砕きます。溶かし無塩バターを加えてなじませたら型に敷き詰め、冷蔵庫で30分程冷やします。
2.チーズケーキを作ります。水に粉ゼラチンをふり入れ、10分程ふやかします。
3.鍋にマンゴーピューレと生クリームを入れ、中火にかけます。沸騰直前で火から下ろし、2を加えて混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
4.ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて混ぜ、3を加えてさらによく混ぜ合わせます。
5.1に流し込んだら、固まるまで冷蔵庫で2時間程冷やします。
6.ゼリーを作ります。ボウルに水を入れ、ゼラチンをふり入れて溶かします。
7.鍋にマンゴーピューレを入れて弱火で加熱し、砂沸騰直前で火から下ろし、6を加えて溶かし、粗熱をとります。
8.5の上に流し入れ、冷蔵庫で完全に固まるまで1時間ほど冷やし固め、型から取り外します。トッピングの材料をのせて完成です。
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詳しいレシピはkurashiruに掲載しています。
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ぱぱっと簡単。「レンジで汁なしカレーうどん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ひき肉と玉ねぎがたっぷりのカレーがよく絡む、汁なしのカレーうどん。電子レンジで簡単にできるので、忙しい日でも手軽に作れます。スパイシーな香りが食欲をそそるひと品です。温泉卵とよく絡めて召し上がれ。

↓詳しいレシピはこちら↓
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赤裸々にいろんな料理をご紹介しています（笑）
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小学生と中学生の食べ盛りの男の子がいるので毎日、食欲モリモリです！パパもガッツリ食べます（笑）

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これからもどうぞよろしくお願いいたします。

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実写初投稿です。

味はほぼ100%保証

見た目だけクリームソーダ風。見た目だけ。

メロンソーダとオレンジソーダっぽいのは見た目だけ。
きゅうりとにんじんでござんす。

このレシピはオンラインレシピブックで公開してます。
➡️https://www.inugohan-official.com/posts/8761883

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動画を作っている人のこと
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いちかわあやこ

愛犬の体調不良をキッカケに、犬の栄養学の勉強をはじめました。

「簡単で、楽しく続けられる、健康的な犬のためのレシピ作り」が得意です！

犬の雑誌やウェブマガジンなどでレシピ制作や撮影をしたり、テレビやラジオに出演して喋ったりもします。

毎年100以上のレシピを公開し続けています。

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【アメーバオフィシャルブログ】
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#うちで過ごそう #うちで過ごそう料理編 #stayhome

お財布にもやさしい鶏ささみを使って、
簡単でボリュームのある鶏マヨ照り焼きのレシピです。

夕飯のおかずやお酒のおつまみにも！
冷めても食べやすいので、
お弁当のおかずにもオススメです。

そして冷凍保存も可能なので、
時間がある時少し多めに作って冷凍
しておくと、楽をしたい時や急いで
夕飯の支度をしないといけない時、
解凍してトースターで温めるだけ。

とても簡単に作る事ができますので、
どうぞお試し下さいね。

【鶏マヨ照り焼き】
〈材料・2〜3人分〉
鶏ささみ 6〜7本
●塩こしょう 各適量
●酒 大さじ1
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ2
★マヨネーズ 大さじ2
★ケチャップ・みりん 各大さじ1
★にんにく(すりおろし)・酢 各小さじ1
★砂糖 小さじ1/2

〈作り方・調理時間10分〉
①鶏ささみは筋を取り除き一口大に切り●を揉み込み、
片栗粉をまんべんなくつける。

②フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
　①を並べ焼き色がついたら裏返し2分焼く。

③鶏ささみを焼いている間に、★を混ぜ合わせる。

④鶏ささみが焼けたら★を加えて、
上下を返しながらフライパンをゆすり全体に絡める。

〈コツ・ポイント〉
・鶏ささみは焼き色がつくまで、しっかり焼いて下さいね。

〈保存方法・保存期間〉
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
・共にできあがりの保存期間になります
・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからトースターで温める。

#レシピ
#冷凍作り置き
#お弁当
#料理
#鈴木美鈴
#鶏ささみ
#主菜
#簡単
#おつまみ

ご視聴いただきありがとうございます！

このチャンネルは、
コロナの影響でおうち時間が増えた学生に向けて
色んな料理のジャンルのシェフから
おいしい＆手軽なレシピを教わってくるという企画です！👩‍🍳👨‍🍳

今回は第２弾　中華編　野菜炒めです！

▼前回の動画はこちら

☆材料紹介☆
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野菜炒め（2人前）
＜今回使った具材（好きな野菜でOK）＞
・人参　50 g
・玉ねぎ　120 g
・ピーマン　2個
・しめじ　80 g
・ニラ　1/3 束
・キャベツ　150 g

＜合わせ調味料＞
・めんつゆ　大さじ1
・料理酒　大さじ1
・砂糖　小さじ2
・水溶き片栗粉（片栗粉：水＝1：2）大さじ1
・胡椒　少々

＜その他＞
・塩　少々
・サラダ油　大さじ1
・ごま油　大さじ1