月: 2020年7月

今回はココナッツフラワーとココナッツオイルを使ってグルテンフリーのチーズケーキを作りました！
ココナッツの香り漂うしっとりチーズケーキです。
エリスリトールで糖質オフ！ダイエット中のおやつにぴったり～♪

#ココナッツフラワー #ココナッツオイル #チーズケーキ

↓ちなみに動画内でご紹介した本はこちら
非才!―あなたの子どもを勝者にする成功の科学/マシュー・サイド
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【低糖質ココナッツチーズケーキ】
※動画ではこの半量で作ってます

〈材料〉
・クリームチーズ　200g
・卵　2個
・豆乳（または牛乳）　60㏄
・溶かしたココナッツオイル　30g
・ココナッツフラワー　40g
・エリスリトール　60g
・イヌリン（入れなくてもOK）　10g

オーブン170℃で35～40分
（下段に熱湯を入れて蒸し焼きにしてね）

※エリスリトールの代わりにラカントSでも♪
※甘さはかなり控えめなので甘党の方は甘味料増やしてね

【参考レシピ】
https://cookpad.com/recipe/3754718

【動画内で使っている食材＆おすすめ食材】

・エリスリトール
https://amzn.to/2XVSqff

・ラカントS（ダイエッターにオススメ）
https://amzn.to/2zlZdFh

・イヌリン
https://amzn.to/3cLUTNm

・カリフォルニアゴールドニュートリション/コールドプレスオーガニックバージンココナッツオイル1.6L（こちらはiHerbで買ってます）
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・オーガニックココナッツ粉（こちらはiHerbで買ってます）
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このチャンネルでは、
巷で人気のレシピを米粉やオートミールを使ってグルテンフリーレシピに変換したり、
らかんか顆粒やエリスリトールを使って糖質オフレシピにアレンジする実験をしていきます。
レシピにこっそり忍ばせるサプリメントも研究中！

失敗あり、笑いあり、哲学あり。
人生死ぬまで実験なり。
良いか悪いか答えなんてない。
ただそこには過程と結果があるだけ…。

グルテンフリーに興味がある方
糖質制限、健康食材やサプリに興味がある方

そしてpocceの哲学と実験に興味がある方はぜひチャンネル登録を♪

powder room
管理人 pocce

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【今後の実験、動画制作予定】

グルテンフリーレシピ
ダイエットおやつ
オートミール レシピ
イヌリン 効果
米粉 お菓子
オオバコ レシピ
羅漢果 レシピ
らかんか顆粒　使い方
ココナッツオイル　レシピ
ヘンププロテイン 効果
エリスリトール ラカントS
ヘルシーおやつ レシピ
時短 料理
糖質制限 レシピ
クックパッド 人気レシピ
サプリ おやつ

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【BGM】
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✨✨今回は「丼ちゃん」さんのワンちゃんです✨✨
とっても可愛いのでぜひご覧ください(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

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#犬　#dog

新橋・御成門エリアの台湾料理店「台湾麺線®︎」です。
ネットショップで販売している「おうちde台湾麺線」の作り方をわかりやすく動画にしました！

↓「おうちde台湾麺線」はこちらからお求めいただけますhttps://taiwanmensen.stores.jp/

⭐️⭐️⭐️⭐️お店の紹介⭐️⭐️⭐️⭐️
台湾人から直伝のレシピをもとに、2年にわたる味と食材の試行錯誤の結果、現在の味にたどり着きました。台北の有名店にも提供している工場から、大量生産ではなく手作りの麺線を、直接買い付け、輸入した麺線を使用しています。初めての方も麺線フリークの方にもご満足いただけるよう本場に負けない味で麺線を提供しております。
新橋店舗HP：https://mensen.asia/

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ひらひらにんじんのツナ和え
鮭の塩麹漬け
いんげんのごま和え
鶏そぼろのひじき煮
ピーマンたっぷりチキンバーグ
レンコンの赤しそふりかけ和え
簡単鶏そぼろ
下味冷凍 みそだれチキン
下味冷凍 豚の生姜焼き

※作り置きレシピは食材の状態や保存状態によって異なりますが、2~3日程度を目安になるべく早めに食べ切るようにしましょう。保管することにより食中毒のリスクが高まる為、以下の点にご注意ください。
・作り置きに使用する食材は新鮮で傷みのないものを選び、しっかりと火を通し、汁気は飛ばしてください。
・トッピングの小ねぎやソース、付け合せの生野菜など加熱していないものは除き、食べる直前に用意してください。
・保存容器や使用する箸は清潔なものを使用し、食べる分だけだけ取り出し、再加熱（75℃で1分以上）をしてお召し上がりください。
・保存する際は料理が完全に冷めてから蓋をしてください。

お弁当は調理後から時間が経った喫食になること、冷蔵庫で保存ができない場合があることから、食中毒のリスクが高まります。以下の点に十分にご注意ください。
・お弁当に詰める際はよく冷ましてから入れてください。温かい料理を入れると水分やお弁当内の温度が上昇し、菌が繁殖しやすくなります。おかずは水分を切るか、水分の少ないものにしましょう。
・濃い風味にする、酢、梅干しなどを使用するなど食材や味付けを工夫をしましょう。
・前日の残り物などを入れる際はきれいな箸でとりわけたもの、菌の繁殖のないものに限るようにし、再加熱をして冷めてから入れるようにしましょう。
・加熱が完全にされている食材のみを入れるようにし、生ものを入れることは避けましょう。野菜や果物などを入れる際はしっかりと洗い、水分を拭き取ってから入れましょう。
・ゆで卵や卵焼きなどの卵料理は、半熟を避け、しっかり火を通してから入れましょう。
・おにぎりは素手で触らず、必ずラップや使い捨ての手袋などを使って握りましょう。
・チャーハンや混ぜごはんは、白飯より傷みやすいのでなるべく避けるようにしましょう。
・マヨネーズやケチャップなどのソースは個別包装になっているものを利用し、食べる直前にかけましょう。
・保冷剤や、抗菌シートの使用、お弁当箱の熱湯消毒やアルコール除菌をするなど、食中毒を防ぐよう注意し、安全なお弁当作りを心がけましょう。

※下味冷凍レシピは食材の状態や保存状態によって異なりますが、冷凍保存で1週間以内を目安になるべく早めに調理をしてください。冷蔵庫での解凍もしくは電子レンジの解凍機能を使用して解凍し、十分に加熱してお召し上がりください。解凍後の調理したものは、当日中を目安に早めにお召し上がりください。

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#お弁当
#作り置き

夏といえばカレー！！
スパイスから揃えて作るのも楽しいけど、僕が普段食べている市販ルウを使って本格的に仕上げる「チキンと夏野菜のカレー」をご紹介します♪

【材料】
鶏肉…60g
★ヨーグルト…30g
★塩…少々
★胡椒…少々

ナス…1本
ズッキーニ…1/4本
パプリカ…1/4本
カボチャ…薄切り3枚
玉ねぎ…1個
にんにく…1片
生姜…1片
ホールトマト…100g
オリーブオイル…大さじ2
水…400ml
■ターメリックライス
米…1合
水…200ml
バター…8g
ターメリック…8g

【準備】
にんにくと生姜、玉ねぎはみじん切りに
他の野菜は食べやすい大きさにカットしておく
鶏肉に★を揉み込んでおく

【作り方】
■サフランライス
1.鍋に研いだ米1合、バター、サフランを加えて軽く混ぜる。
2.沸騰するまで中火、沸騰したら弱火に落として13分炊く。
3.火を止めて5分蒸らしたら完成♪

※炊飯器の場合は1合の目盛りを優先して水を入れて、同様に炊飯できます。

■カレー
1.フライパンにオリーブオイルをひいて、夏野菜をソテーする
2.両面色づくまでソテーできたら一度取り出しておく。
3.同じフライパンで、にんにくと生姜を炒める。
4.玉ねぎも加えて色付くまで炒める。
5.ホールトマトを加えて、軽く煮詰める。
6.ヨーグルトごと鶏肉を加えて炒め合わせる。
7.水を加えて一煮立ちさせる。
8.ローリエとカレー粉を加えて10分煮込む。
9.火を止めて好みのルウを2ブロック加えて、混ぜながら溶かす。
10.ルウが溶けたら、弱火にかけてとろみがつくまで煮込む
11.お皿にサフランライスとソテーした野菜をトッピングして、ルウをかけて完成♩

※今回は「ジャワカレー」を使いました。僕はジャワが一番好きです笑
※野菜はなんでも大丈夫なので、好みの野菜を使ってください！

#夏野菜カレー#スパイスカレー#本格カレー

今日は『サーモンアボガド丼』のレシピをご紹介します！

火を使わず超簡単にできて本当に美味しいです。
料理初心者も失敗せずに作れます。

#簡単レシピ #時短料理 #サーモンアボガド丼
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夏野菜を使った味噌汁のレシピです。
トマトの酸味が程よくきいているので、意外とさっぱりとしているので、食欲がない時にも美味しく食べられます。

【材料】
・トマト　一個
・ズッキーニ　半分
・玉ねぎ　半分
・ごま油　大さじ１
・水　300g
・味噌　30g

基本的には炒めて煮るだけのレシピですので、是非ともお試しくださいませ。
もし、質問・リクエスト等がありましたらコメント欄までお願いいたします＾＾

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【コンビニご飯の上手な選び方】

【管理栄養士が教える】おすすめコンビニ飯【ファミマ編】

【管理栄養士が教える】おすすめコンビニ飯【セブン編】

【はじめての自己紹介動画】

【ある日の簡単ランチ】
https://youtu.be/d9l9kJMyOu

【お野菜の上手な冷凍保存の仕方】

#ダイエット　#糖質オフ　#管理栄養士
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■池ノ内 佳苗
Instagram：https://www.instagram.com/kanaeikenouchi/?hl=ja
ブログ：https://ameblo.jp/kanaeikenouchi/

■経営する会社のHP
https://laviena.me/

こんにちは。sakuraと申します🙇‍♀️

七夕スイーツを作ってみした。
とても簡単で節約できる、ヨーグルトを使用したレアチーズケーキです。
#お菓子作り#七夕スイーツ#節約レシピ#チーズケーキ

ご視聴いただきありがとうございます！

今回は新しいカメラで撮った♪
簡単に作れる水ようかんを作りました。
慣れていないカメラで撮るレシピは簡単が良いと。
そもそも簡単な水ようかん。ようは、溶かして固めれば良いですからね＾＾；
子供の頃、お中元によく水ようかんを頂きました。
小さい缶詰でパカっと空けるやつ！
今はみんなプラ容器になってるんじゃないかな
あの缶の水ようかんが食べたい。
今もあるのかな～

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↘︎↘︎ 材料　↙︎↙︎
市販のこしあん（常温）250ｇ
水250ｍｌ
粉寒天2ｇ
塩ひとつまみ（甘さを引き立てる）

＃お中元と言えば水ようかん＃レンジで簡単＃夏のスイーツ