こんにちは🎵
最近、ホタテがお値打ちで出回って
いたのでベーコン巻きにしようかなっと
買って来ました！
ベーコンの旨味、バター風味なコクが
たまらない美味しさで、しかも簡単に
出来ちゃう一品です！
今日は大葉でアクセントを出しました
この動画でほんの少しでも参考にして
いただけたならとても嬉しいです。
～今日のお弁当～
＊ホタテのベーコン巻き
＊いんげんのごま塩きんぴら
＊人参グラッセ
＊白滝ご飯 茹で卵スライス
【ホタテのベーコン】
〈材料 6個分〉
ホタテ 6個
ベーコン(長いやつ) 3枚
大葉 3枚
塩コショー 適量
小麦粉 少々
バター 大1
酒 大1
～作り方～
①ホタテに塩コショウをふり5分位
おきます
②ベーコンと大葉は半分に切り分けます
③ベーコンを並べて小麦粉を軽く
ふるいます
④ベーコンの上に大葉をのせてホタテを
巻いていきます
巻き終わりはパスタで止めるか、
つまようじなどで止めます
⑤フライパンにバターを溶かし④を
中火で1分ほど焼きます
⑥裏を返して酒を振り入れて蓋をして
中火で1分ほど蒸し焼きして 完成です
※ホタテは大きさにより焼け具合が
変わってきます。
あまり焼きすぎるとパサパサなホタテ
になるので気を付けて下さいね
※人参グラッセは作り置きです
人参 2本
砂糖 大1
バター 大1
蜂蜜 大1
コンソメ 小1／2
水 人参が被る位の量
※いんげんはサラダ用に茹でて作り置き
したものを使いました
サラダ用なので二分ほど茹でました
▼ブログの方ではお弁当はもちろん
抵糖質な食事、朝ご飯の献立などを
たくさんご紹介しています。
お時間があればどうぞのぞいてみてく
ださい。
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#お弁当#お弁当作り#ちこちゃんのキッチン