【たった10分なのに絶品】簡単ティラミスの作り方 | デリッシュキッチン

フィンガービスケットを使ったお手軽レシピです♪丁寧に手順を踏めば、自宅でも本格ティラミスの出来上がり♡おもてなしにもぴったりのスイーツです。

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■材料（800ml容量角皿1台分）
・フィンガービスケット 7本(35g)
・純ココア適量
・グラニュー糖(卵白用) 40g
☆マスカルポーネクリーム
マスカルポーネチーズ 400g
・卵 4個
・グラニュー糖(卵黄用) 20g
★コーヒー液
・インスタントコーヒー 7g
・お湯 100cc

■作り方
1.耐熱容器にコーヒー粉末、湯を入れて混ぜる。
2.卵は卵黄と卵白に分ける。ボウルに卵黄、グラニュー糖（卵黄用）を入れてすり混ぜる。
3.氷水をあてた別のボウルに卵白、グラニュー糖（卵白用）を数回に分けて加え、ハンドミキサーでツノがしっかり立つまで泡立てる。
4.2のボウルに数回に分けてマスカルポーネチーズを加えてなめらかになるまで混ぜる。3の半量のメレンゲを入れてさらに混ぜ、残りのメレンゲを加えてゴムベラでさっくりと混ぜる。
5.角皿にフィンガービスケットを敷き詰め、1のコーヒー液をぬる。4を流し、平らにならす。
6.純ココアをふるいながらかける。

※新鮮な卵をお使いください。なるべく早めにお召し上がりください。

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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