今回は、レシピブログさんと宝酒造さんな
モニター企画に参加！
そして、なんと宝酒造さんが開催する
本みりんを使ったレシピコンテストがあるので
チャレンジしてみます。
審査員の方々もすごいよ〜
@料理研究家リュウジのバズレシピ
＠ギャル曽根
＠服部先生
@GION SASAKI
コンテスト企画は！
@レシピブログ
@Cookpad.com – كوكباد
@Cocinando con Cookpad
@Cookpad receptek
@Cookpad – クックパッド
@Cookpad Greece
とりあえずは、みりんの事を詳しく説明しながら
めっちゃ簡単で美味しい
親子丼の作り方を紹介させて頂きます。
【材料】
鶏もも肉 1枚
卵 2個
玉葱 半分
出汁 200cc
濃口醤油 50cc
酒 50cc
宝本みりん 50cc
砂糖 大さじ2
水溶き片栗粉 適量
【作り方】
①鶏もも肉の筋や軟骨！余分な皮や脂を取り除く
食べやすい大きさの削ぎ切りにする
②玉葱は5ミリ幅でスライス
③卵は溶きほぐしておく
④鍋に、出汁・薄口醤油・酒・みりん・砂糖を合わせる、玉葱を加えてひと煮立ちさせる
⑤④に鶏もも肉を加えて、じっくり煮て火を通す！
⑥⑤に水溶き片栗粉を少し加えて
薄いとろみを付ける！
⑦溶き卵を加えて火を止める！蓋をして
予熱で卵が半熟状になるまで1〜2分程置いておく。
⑧ご飯を丼に盛り付け！⑦を乗せる
お好みでネギや三つ葉をトッピングして
粉山椒等かける！
はい！できあがり〜
めっちゃ簡単美味しい親子丼です。
卵もふわとろでたまらないよ！
是非一度作ってみて下さいね
ありがとうございました。
【京都串でんの詳細】
https://www.hotpepper.jp/strJ001014390
実は↓↓↓月１TVに出演しています。(笑)
【真夜中のなんじゃかんゃ】
https://youtu.be/NLG1SYPXDOA
【簡チャッキー単料理ブログも書いてます！】
https://chakagenlife.blog.so-net.ne.jp
◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）
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