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【韓国丼ぶり】甘エビの醤油漬け!カンジャンセウの作り方

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○カンジャンセウ レシピ

・甘エビ  450g
・水   1.3ℓ
・醤油  200g
・砂糖  40g
・水あめ 30g(オリゴ糖でも可)
・チャミスル 50g(焼酎、料理酒でも可)
・青唐辛子  2本
・にんにく 30g
・しょうが 15g
・カツオぶし 20g

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