【簡単レシピ】冷凍イカリングとメンチカツで作る丼物

#男飯 #昭和風 #Japanese 丼物
【簡単レシピ】冷凍イカリングとメンチカツで作る丼物

【今回使用した材料】
御飯・・・1合ぶん
卵・・・2個
イカリング・・・5個
残り物のメンチカツ・・・1個
☆長葱・・・20g
☆水・・・150ml
☆砂糖・・・小さじ1
☆醤油・・・大さじ1
☆みりん・・・小さじ1
☆料理酒・・・小さじ1
☆ダシの素・・・小さじ1/2
たくあん・・・1切れ
刻み海苔・・・少々

①油を170℃くらいに熱してイカリングを3分くらい揚げ、油をきります。
②長葱を薄く切ります。
③小鍋に☆印の材料とイカリング、メンチカツを入れて中火で煮込みます。
④卵を溶き、鍋に回し入れて半熟状になるまで煮ます。
⑤丼に御飯を盛って、鍋の中身を御飯にかけます。
⑥刻み海苔をかけて完成!!
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