こんにちは🎵
今回は久々にのっけ弁当にしました
以外と嬉しいですよね！ 食べる側も作る側も….。こちらはピリ辛で甘辛味なので
ご飯がすすむお弁当です！
のせるだけなので忙しい朝にどうぞ～。
この動画でほんの少しでも参考にして
いただけたならとても嬉しいです。
～本日のお弁当～
＊豚肉の甘辛炒め
＊海苔とチーズの玉子焼き
＊レンジでカボチャの煮物
【豚肉の甘辛炒め】
〈材料 二人分〉
豚薄切り肉 100～150g
しらたき 100g
いんげん 3本
☆酒 大1
☆砂糖 小1
☆醤油 小2
☆コチュジャン 小1～小2
仕上げのごま油 ひとまわし分
～作り方～
①しらたきは3、4箇所切って2分ほど
ゆがきます
②その間にいんげんを(冷凍でも生でも)
600wのレンジで2分ほど加熱し、
キッチンペーパーなどで水分を拭き取
り、斜め切りにします
③フライパンに薄く油をひいて(豚バラは油をひきません)中火で炒めます
④色が変わったらしらたきを加えてさらに
軽く炒めます
⑤☆の調味料といんげんも加え水分がな
くなるまで煮詰め、ごま油をひとまわ
しして完成です！
【レンジでカボチャの煮物】
〈材料 二人一食分〉
カボチャ 200g(1／8個位)
砂糖 小2
みりん 小2
醤油 大1／2
水 50cc
～作り方～
①カボチャは皮を少し切り落として
一口大より少し大きめに切る
②耐熱容器に★の調味料を入れて
よく混ぜあわせ、カボチャを
皮を下にして600wのレンジで
6～7分加熱します
③加熱後、柔らかさを確認してカボチャを
返して冷ましながら煮汁に浸して完成
です
※とても熱いので気をつけて下さいね
▼ブログの方ではお弁当はもちろん
低糖質な食事、朝ご飯の献立などを
たくさんご紹介しています。
お時間があればどうぞのぞいてみてく
ださい。
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#お弁当#お弁当作り#ちこちゃんのキッチン
