野菜たっぷり、ピリ辛チャプチェの作り方です。
ごはんがすすむ味付けです。
今回は韓国春雨で作りますが、
手に入りやすい緑豆春雨でも、茹で時間を調整して作れます！
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●野菜たっぷり、ピリ辛チャプチェ
■材料
韓国春雨 (なければ緑豆春雨) 100g
牛切り落とし肉 100g
玉ねぎ 1/2個
パプリカ 1/2個
ニラ 1/2束
にんにく 1片
ごま油 小さじ2
(A)しょうゆ 大さじ3
(A)みりん 大さじ1
(A)砂糖 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2
白いりごま、糸唐辛子 適量
詳しいレシピはこちら↓
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#榎本美沙 #料理研究家 #チャプチェ
