野菜

【ステーキソースの作り方】旨すぎ注意!野菜とりんごとスパイスで作る旨すぎるステーキソースのご紹介

今回はハンバーグやローストビーフなどに合うステーキソースの作り方です。
作り方はシンプルな材料とちょっとしたアクセントで仕上げました。
蔵のハンバーグのソースやローストビーフのソースとしても使用しています。

とても美味しいソースですので是非、お試しください。

▼ 0:12 材料紹介ですが2点誤りがありました

1. 味→✖味醂→○
2. セロリと人参の記入忘れてました

【ステーキソースの作り方】仕上がり量は約900ml

《材料》
醤油       300ml
味醂       100ml
リンゴ       70g
玉ねぎ       50g
にんにく      15g
セロリ       10g
人参        10g
生姜        15g
砂糖        65g
合わせスパイス   4g
ブラックペッパー  4g
水        500ml

▼合わせスパイス▼

クミン     3g
コリアンダー  3g
ターメリック  3g
クローブ    1g
カルダモン   1g

※合わせたスパイスを必要な分量だけ使用しましょう
また面倒でしたらカレーパウダーでも大丈夫です。

▼他のソースの紹介動画▼

【ソース各種再生リスト】

#ステーキソース#ステーキソースの作り方#自家製ソース