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超簡単♡とろとろの親子丼作ってみませんか！
暑い夏、あまりキッチンに立って居たくないですよね( ；∀；)
火を使う作業は10分以内で終わっちゃいます♪
不定期ですが、これからも体調のいい日に色々な動画をアップしていく予定なので、宜しければチャンネル登録していってください(* ॑꒳ ॑* 三/ * ॑꒳ ॑*)/
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まだまだ動画を撮るのも、編集するのも初心者の為、お見苦しい点も沢山あると思いますが、暖かく見守って頂けると嬉しいです(´•ω•｀)♡
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豆腐とゼラチンで作るババロアです。
牛乳を使わず豆腐で作ると、もっちりずっしりな食感になります。
腹持ちもいいので、ダイエットにもピッタリ。
甘さがほしい人は、ビスケットやジャムを使うと食感も変わって美味しいですよ。
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「豆腐を食べて健康に」をコンセプトに、日々作って食べたい豆腐レシピをお届けします。
6年間豆腐屋さんでの修行を経験に、市販の豆腐を使ったレシピ・豆乳から作る豆腐・アレンジ料理などを紹介！
美容・ダイエット・健康にいい豆腐を食べて健康的な生活を。
ズボラで簡単に作れるレシピから、本格的な豆腐料理まで。
「今日のご飯なににしよう？」とお悩みの方にも役立ててもらえると嬉しいです。
忙しい毎日の献立に1品の豆腐料理を添えて、健康で元気な毎日を送りましょう。
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【ドリアンを楽しく食べよう！！】
ドリアン大国マレーシアの最高級品質の「ムサンキング」を使った、マレーシアの伝統的なお菓子のレシピをご紹介します。
南国ならではのユニークなメニューです。
是非ご自宅でチャレンジしてみてください！
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マレーシアには様々なブランドドリアンがありますが、その中でも最高級品の“ムサンキング”。
ねっとりとした舌触りと濃厚な味わいは病みつきです。
日本ではなかなか食べられない“ムサンキング”が食べやすい冷凍パックで登場です！
[Halal2Go]
https://www.halal2go.jp/product-page/マレーシア産-ドリアン-ムサンキング-1パック
[メルカリ]
https://www.mercari.com/jp/items/m63728026130/
[Baticrom] ※Only English
http://baticrom.com/index.php?route=product/product&product_id=2195&search=Durian&description=true&category_id=105&sub_category=true
[ジモティー]
https://jmty.jp/tokyo/sale-food/article-jofn6
[Amazon]
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今日はスーパーで美味しそうなマグロを見つけたのでステーキに。
レモンの酸味が効いた夏野菜と、ミョウガや大葉の薬味もたっぷり入れて食欲倍増です。
刺身を越える絶品マグロの一皿に仕上がりました。
フライパン1つで簡単、献立に迷ったらぜひやってみてください☆
＜材料＞2人前
マグロの刺身
塩・醤油・ごま油・黒胡椒
付け合わせ
茄子 1本
パプリカ 1個
トマト 1/2個
ネギ
ミョウガ 1個
大葉
ニンニク 1かけ
アンチョビ
レモン汁
塩・胡椒 適量
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#料理 #マグロ #ステーキ
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【日々の献立】
・鶏もも肉ネギダレ丼
・トマトとアボガドのわさび醤油和え
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https://www.youtube.com/watch?v=CE1lRigVTWE
【料理動画】鶏むね肉をつかった簡単時短・節約レシピ チキン南蛮 Chicken breast recipe 晩ごはん / 【yoshi】
https://www.youtube.com/watch?v=T-zMpwjiJCo&t=230s
【作り置き】大葉の大量消費 二種類の飯泥棒 ・さっぱり漬け ・大葉の醤油漬け 作り方 How to use shiso leaves in cooking / 【yoshi】
https://www.youtube.com/watch?v=J_AjBCP4yPU&t=1s
野菜が高い今だから！缶詰や冷凍食品活用レシピ BEST10
それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！
王道オムライス：https://youtu.be/wJSJmcKX0Js
お手軽じゃが肉巻き🍖：https://youtu.be/yYjaHzK0V6I
サラダチキンバターカレー：https://youtu.be/s5Kl8Ni7TzA
ひとくちイカスミリゾット🦑：https://youtu.be/OLEC_-XxliE
ポテサラハンバーぐし🍗：https://youtu.be/Q6owe7Saqb8
クリスピーチキンピザ：https://youtu.be/Il9hwPGZ1O0
たっぷりトマトのボンジョルノいかめし🍅：https://youtu.be/NNDxMt8m-l0
冷凍ギョウザで本格ロールキャベツ：https://youtu.be/ZzB-YuUnz3c
コンビニおにぎり１つで本格トマトリゾット🍅：https://youtu.be/GEdlMJjYNgc
よくばりタンドリーチキン🍗：https://youtu.be/JfiFTAy1-BU
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オンラインスイーツスクールSaki.+中嶋咲絵です。
今回はチョコレートを使ったしっとりタイプのマドレーヌをご紹介します。
この動画には音声解説が入っています。
音声解説付きバージョンはこちらからご覧ください↓
https://youtu.be/B3ucBvYmLQU
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オンラインでお菓子教室をやっています！
公式HP http://saki-plus.com/
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その他、アドバイザー・レシピ開発等も行っています。
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For 9 6cm diameter rounding dies
70g unsalted butter
100g cake flour
100g bread flour
10 g baking powder
2g salt
20g sugar
80g of milk (the text in the video incorrectly says 70g)
[Prep]
Chill butter and milk in the refrigerator until just before adding.
Preheat the oven to 200°C before unmolding the dough.
Method.
(1) Cut the butter into 1cm cubes and chill in the refrigerator.
(2) Combine the flour, strong flour, baking powder, salt and sugar in a bowl and mix with a whipper. You don’t need to shake the flour.
(3) Add the cooled butter and mash it with your fingers.
(4)When the dough becomes soft and fluffy, rub it together with your palms to make it even finer.
(5)Make a hollow in the center of the dough and fill it with cold milk.
(6)Fold the dough with a rolling pin and fold it into three. Repeat 5 times. Fold the dough with a rolling pin and repeat 5 times.
※If the dough sticks together, dust with flour.
※If the butter melts or becomes hard to stretch, fold it in the refrigerator to rest.
(7)Wrap the dough in plastic wrap and rest for 30 minutes in the refrigerator.
(8)Roll out the dough to 1.5 cm in thickness and pull out the mold.
The second layer of the dough is in pieces, so it will not float.
(9) Place on a baking sheet and bake in a 200°C oven for about 20 minutes.
Serve warm with maple syrup on top!
The next day or later, warm them up in a toaster before serving.
【材料】直径6cm丸抜き型9個分
無塩バター 70ｇ
薄力粉 100ｇ
強力粉 100ｇ
ベーキングパウダー 10ｇ
塩 2ｇ
グラニュー糖 20ｇ
牛乳 80ｇ（動画のテキストでは70ｇと間違った表記になっています）
【下準備】
・バターと牛乳は加える直前まで冷蔵庫で冷やしておく
・生地の型抜きをする前にオーブンを200℃に予熱する。
【作り方】
①バターは1cmの角切りにして冷蔵庫で冷やしておく。
②薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、塩、グラニュー糖をボウルに入れ、ホイッパーで混ぜる。※粉は振るわなくても大丈夫です
③冷やしたバターを加えて指で潰しながら粉となじませていく。
④そぼろ状になってきたら手のひらですり合わせて更に細かなそぼろ状にしていく。
⑤中心にくぼみを作り、冷たい牛乳をくわえる、練らないように指先で生地をまとめていく。
⑥ある程度まとまったら生地をめん棒で伸ばし、3つ折りにする。これを5回繰り返す。その都度90度向きを変えて伸ばす。
※生地がくっつくようであれば打ち粉をしてください
※バターが溶けたり伸ばしにくくなってきたら、冷蔵庫で休ませながら折っていきます
⑦ラップに包み、冷蔵庫で30分休ませる。
⑧1.5cmの厚さに伸ばし、型を抜く。2番生地はまとめて伸ばして抜く。
※2番生地は層がバラバラになっているので、きれいに浮きません
⑨天板に並べ、200℃のオーブンで約20分焼成する。
温かいうちにメープルシロップをかけて食べるとおいしいです！
翌日以降はトースターで温めてからお召し上がりください。
《今回使用した道具はこちら↓》
■cotta(コッタ) cotta シルパット（240×360） 87674
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■GWHOLE クッキー型 丸型 抜き型 ケーキ型 金型セットステンレス丸い型12セット
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■中嶋咲絵プロフィール
製菓衛生師
菓子製造技能士1級
高校卒業後、パティスリーで11年修行。
独学で製菓衛生師を取得。
トップパティシエの登竜門、ジャパンケーキショーで4度入賞。
その他入賞経験多数。
その後、製菓学校教員へ転職。
お菓子を作る仕事から教える仕事という新たなチャレンジをする。
4年間、製菓実習はもちろん製菓理論など、座学授業も受け持つ。
「教える」仕事にやりがいを感じ、現場で培った技術と専門学校で磨いた教えるスキルを生かし
全国どこからでも受講できる、オンラインスイーツスクールの立ち上げを決意する。
2019年12月オンラインスイーツスクールSaki.+を開講。
#ビスケット
#スコーン
#お菓子作り
#パティシエ
もう何度も行っている、御徒町と上野をつなぐアメ横通りにあるビャンビャン麺のお店、平成福順に行ってきました！
このビャンビャン麺は西安料理のユーポー麺(油撥面)の味付けで、辛みと酸味にニンニクが効いたオイリーでジャンクなイタリアンではペペロンチーノみたいなニンニク好きには堪らない味わいです！それを手打ちね幅広いビャンビャン麺に辛みとっても美味しくおすすめです！現地感満載なメニュー構成や現地の屋台を味わえる大好きなお店です！
ラムの串から麻辣湯、焼き小籠包などもおすすめです！是非行ってみて下さい！
激ウマ東京四川料理はここ！プロも通う店はこちら
https://youtu.be/LQ2aktDxLrM
本格激辛！やみつき火鍋麺の作り方
https://youtu.be/AUAYfrjKxCI
これが辣油炒飯だ！
https://youtu.be/c_LAAwQ562I
激ウマなソース焼そば作り方
https://youtu.be/ePQFARn-ivU
おうちで激ウマタンメンの作り方はこちらから
https://youtu.be/ZyY2i4lzweM
絶品あんかけ炒飯の作り方
https://youtu.be/kjTQluwQYgA
醤油味でスパイシーな極ウマ胡椒焼きそば
作り方
https://youtu.be/SKtSsXp8qvc
【副菜】焼きナスの揚げだし風作り方
簡単料理ライブ配信 男性でも作れる 女性に作ってもらいたいおかず
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今回は夏にピッタリのスイーツ、ヨーグルトバークを作ってみました！
作り方もとても簡単で新しい食感を楽しめました！
本当に簡単な作り方なのでみなさんにも是非作ってみて味わってほしいです！
アイスやかき氷とはまた少し違った感覚のスイーツを楽しんで見てください！！
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