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今回は甘酒をふんだんに使った『ラタトゥイユ』を作りました。
夏野菜に甘酒とトマト缶だけなので、野菜や甘酒の栄養がたっぷり
入ったラタトゥイユになっています。
甘酒もそのまま飲むのが飽きた方や料理にどう使えばいいか
わからない方は是非ラタトゥイユから試してみてください。
【甘酒ラタトゥイユ】
●材料●
甘酒 200ｇ
トマト缶 1缶
塩コショウ 小さじ1
ローリエ 1枚
ズッキーニ 1本
ナス 2本
パプリカ赤・黄 1/2本
玉葱 1/8
ニンニク 1かけ
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