今回は、子供に野菜を食べさせるレシピ第２段としまして,偏食っ子の次男坊ももりもり食べてくれる 我が家のタコスバーガーのレシピを紹介したいと思います。
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Hi everyone! Today’s episode is “How to feed a picky eater”
This patty has a lot of vitamins, minerals, dietary fiber and more!
My 10 years old son likes it. I hope your picky eater will too.😉
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＜動画内容目次タイム＞
フードプロセッサーで野菜を刻むコツ 0:52
リフリビーンズの作り方 4:26
具材の重ね方 7:15
＜材料＞
牛挽肉 約４50g
玉ねぎ 1/2 個
ニンニク ３片
人参 １本
チーズ 適量
塩、コショウ 少々
タコスシーズニング ３Tbs（味を見ながらお好みで）😉
フラワートルティーヤ16枚
付け合わせの野菜（お好きな物を😉）
〜リフライビーンズ〜
乾燥豆（ピントビーンズ） 1カップ
水 または チキンストック 2〜３カップ
（圧力鍋を使いましたので2カップでしたが普通の鍋では豆の量に対して3倍の量で柔らかめに煮てください缶入りのものでも構いません）
豆の煮汁 1/3カップ
ピーナッツオイル/アボカドオイル/オリーブオイル 1/3〜1/2カップ
（自分の好きな固さに調節してください）
顆粒コンソメまたはブイヨン 1Tbs
（お豆をブイヨンでにた時には不要）
塩胡椒 少々
お好みでニンニク
＜Ingredients＞
Ground beef 1Lb
Onion medium size 1
Garlic 3~4 clove
Carrot medium size 1
Your choice of cheese on top
Salt & pepper 1/2 tsp
Tacos seasning 3 Tbs or more
Flower tortilla 16 or more
＊It’s also delicious if you top it up with vegetables that are commonly used in tacos.
〜Refried beans〜
Dry pinto beans 1 Cup
Water or chicken stock 2〜3 Cups Boil the beans softly or It can be canned.
Broth of beans 1/3 Cups
peanut oil/avocado oil/olive oil（as you like） 1/3〜1/2 Cups
Granule consomme or bouillon 1Tbs
salt and pepper
Garlic as you like
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