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【マッスル北村直伝】野菜たっぷり牛スジ丼の作り方

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"480" height&equals;"270" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;XzR4v06ouz4&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>ご視聴ありがとうございます。<br &sol;>&NewLine;今回は伝説のボディビルダーマッスル北村さんの牛スジ丼を再現してみました。<br &sol;>&NewLine;野菜と牛筋のうま味が合わさり、トロトロで美味です&lpar; &DiacriticalAcute;∀` &rpar;<br &sol;>&NewLine;お試しあれ<&sol;p>&NewLine;<p><材料><&sol;p>&NewLine;<p>牛スジ 二パック&lpar;500g&rpar;<br &sol;>&NewLine;キャベツ 二分の一<br &sol;>&NewLine;きくらげ 一袋<br &sol;>&NewLine;人参 小ぶり四本<br &sol;>&NewLine;玉ねぎ 一個半<br &sol;>&NewLine;シイタケ 三個<br &sol;>&NewLine;ニンニク 二粒<br &sol;>&NewLine;しょうが ひとかけ<br &sol;>&NewLine;冷凍ホウレンソウ 適量<&sol;p>&NewLine;<p><合わせ調味料><&sol;p>&NewLine;<p>麺つゆ 大さじ四<br &sol;>&NewLine;水  大さじ四<br &sol;>&NewLine;酒 大さじ三<br &sol;>&NewLine;みりん 大さじ三<br &sol;>&NewLine;しょうゆ 大さじ二<br &sol;>&NewLine;焼き肉のタレ 大さじ二<br &sol;>&NewLine;ごま油 大さじ一<&sol;p>&NewLine;<p>ポイント<&sol;p>&NewLine;<p>・牛すじの下処理、塩をまぶしすこしおいてから、水から沸かして、灰汁を丁寧に取る。<br &sol;>&NewLine; ※流水で流す際も表面のぬめりを入念に洗い流す。<br &sol;>&NewLine;・圧力をかける際は、牛筋をいれ、順に硬い野菜から入れていうことで食感、味共にバランスよくなります。<br &sol;>&NewLine;・食感と彩りを味わう葉物野菜は圧力をかけずに、別ゆでしたものを後入れすると、いいと思います。<br &sol;>&NewLine;※動画上では即席の冷凍のホウレンソウを使いましたが、食感がある生の葉野菜を使うことおすすめします。<br &sol;>&NewLine;ちなみにマッスル北村さんはチンゲン菜、小松菜、ほうれん草など好んで食していたようですm&lpar;&lowbar;&lowbar;&rpar;m<&sol;p>&NewLine;<p>ーーーーーーー<&sol;p>&NewLine;<p>電気圧力鍋<&sol;p>&NewLine;<p>https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3h2MjMe<&sol;p>&NewLine;<p>ーーーーー<&sol;p>&NewLine;<p>#牛スジ丼<br &sol;>&NewLine;#牛スジ丼作り方<br &sol;>&NewLine;#牛スジ丼レシピ<br &sol;>&NewLine;#牛スジ丼マッスル北村<br &sol;>&NewLine;#マッスル北村<br &sol;>&NewLine;#マッスル北村牛スジ丼<br &sol;>&NewLine;#牛スジ丼圧力鍋<br &sol;>&NewLine;#牛スジ丼電気圧力鍋<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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