No.129
ミネストローネを作りました。
お野菜たっぷりで食欲の無い時や
野菜不足の時等にとても良いスープです。
トマトの酸味が苦手な方やお子さんにも
食べ易いように作っています
冷蔵庫で3日ほど保存も効くので多めに
作っても大丈夫です。
入れる野菜はお好きなものでどうぞ。
皆に気に入って頂けること間違いなし
なのでおすすめです。
簡単なので是非作ってみて下さい。
このレシピは私のcookpadのキッチン
にも載せているのでそちらもご覧になって
頂けたら嬉しいです。
夏はサッパリ♪ミネストローネ
https://cookpad.com/recipe/1490874
こちらのレシピではトマトケチャップと
砂糖は入れていません。
少し異なる所もありますのでご承知おき
下さいね。
材料
玉ねぎ 1/2個
ナス 1本
人参 3㎝くらい
ピーマン 1個
パプリカ（赤，黄）各1/4個
キャベツ 2枚
ベーコン 2枚
にんにく １かけ
カットトマト缶 1缶（400g )
コンソメ顆粒 大匙1
トマトケチャップ 大匙1
砂糖（お好みで) 小匙1
塩，黒コショウ 少々
オリーブオイル 大匙1
水 700㏄
オクラ お好みで
クックパッドでのshokenママのキッチンも
色々なレシピがあるので覗いてみて下さい。
https://cookpad.com/kitchen/2323862
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しいです。
皆様の素敵な動画を勉強させて頂きながら
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#ミネストローネ
#野菜スープ
#トマト缶
こちらの動画も宜しければご覧になってね。
新生姜の甘酢漬け
五目豆
トマトソース
大葉味噌
ビシソワーズ
青紫蘇ドレッシング
https://youtu.be/K8EYFBL0yRA