今回の動画は15分で効率良く、なすの作り置きを作ります。
ただ闇雲に作ると時間が掛かるので、
どうしたら短時間で作れるかな?
少しでも短時間で作れると嬉しいですよね。
なので、少しでも短時間で作れるように考えてみました。
なすを消費したい時に大変オススメです。
ぜひ！お試し下さいね。
【塩もみなすのおかか和え】
〈材料・作りやすい分量〉
なす 1本
塩 少量
かつお節 1パック(2g)
〈作り方・調理時間5分〉
①なすはヘタを取り縦半分に切り、
斜め薄切りにしてボウルに入れて
塩をふり、少し揉み込みしんなりするまで置いておきます。
②しんなりしたら軽く揉み込み、
水気を絞り保存容器に入れてかつお節を加え良く混ぜ合わせます。
〈コツ・ポイント〉
・塩をふって揉み込むと、早くしんなりします。
・なすの水気は軽く絞る程度にして下さいね。
〈保存方法・保存期間〉
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
【とろとろなすの中華風サラダ】
レシピです→http://misuzu-suzuki.blog.jp/archives/29977570.html
【なすのさっぱり照り焼き】
レシピです→http://misuzu-suzuki.blog.jp/archives/29899699.html
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