野菜

免疫力アップに!簡単鮭レシピ!豪華に見える!冷蔵庫の残り野菜もフル活用!管理栄養士考案。Grilled salmon with spinach and vegetable.

免疫力アップに欠かせないビタミンDを多く含む鮭を使ったレシピです。また、鮭のアスタキサンチンという成分、EPA,DHAも多く含まれるので、老化防止に効果的!ホウレンソウはビタミンCやβカロテンが多いので、免疫力アップだけでなく、美肌作りにも効果があります。ぜひお試しください
【材料4人分】
ホウレンソウ150g
鮭400g
冷蔵庫にある野菜なんでもOK!500gほど
オリーブ油大さじ2
トマトペースト小さじ1(味噌で代用可)
スライスチーズ2枚
粉チーズ大さじ2
塩こさじ1/2
コショウ小さじ1/4
ローズマリー小さじ1(なくてもOK)

【Ingredients】
Spinach 400g
Salmon 400g
Vegetable in your fridge about 500g
Olive oil 2Tbs
Tomato paste (miso can be substitute)
2 slices cheese
Parmesan cheese 2Tbs
salt 1/2tsp
black pepper 1/4tsp
Rosemary 1tsp(optional)

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