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今回は帰宅後5分で作る低糖質な韓国風冷麺を作りました！コンビニでも揃う食材なので是非試してみてください。
【5分で作る韓国風冷麺】（1人分）
豆腐そうめん 1パック
キムチ 適宜
鮭缶 1/2缶
ゆで卵 1/2個
きゅうり 1/2本
小ねぎ 適宜
A鶏ガラスープの素 大さじ1/2
Aめんつゆ 大さじ1
Aお酢 大さじ1
A水 150cc
作り方
1,豆腐そうめんは水切りをする。Aは合わせて器に入れ、豆腐そうめんを入れる。
2,きゅうりは千切り、小ねぎは小口切り、ゆで卵は半分に切る。
3,1に2とキムチ、鮭缶を乗せる。
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□プロフィール
藤本なおよ・ローカーボ料理研究家
幼少期から身体が弱く、うつやアトピーなど様々な体調不良を「ローカーボ（糖質制限）」という食事で克服。「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、料理教室を開催。2018年には初開催の「ダイエットグルメフェス」で実行委員長を務め来場者約2万人を動員。現在ローカーボ料理研究家として企業・飲食店のレシピ開発、セミナー講師等で活動中。書籍「世界一おいしいダイエット」を出版。
著書
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