材料 ４人分
あげ中華麺 ４玉
＜あんかけ＞
サラダ油 大さじ２
豚ロース肉 １６０g
ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ（冷凍） １５０g
人参 １/３本（７０g）
玉ねぎ １/２個（１００g）
キャベツ ２５０g
もやし １袋（２００g）
キクラゲ（乾燥） ３〜４g
うずらの卵（ゆで） ８個
＜スープ＞
水 ６００cc
鶏がらスープの素 大さじ２（１５g）
砂糖、酒 各大さじ２
塩 小さじ１/２
醤油 小さじ２
胡麻油 小さじ２
おろし生姜 ２０g
水溶き片栗粉 （片栗粉 大さじ３（２７g）
水 大さじ６）
イラスト：こばやし まりこ
音楽：アコーディオン まいこ
プロフィール
ぐりこと申します。
子ども向けの料理教室の講師をさせていただいております。