お弁当

【簡単・時短】大根のきんぴら【お弁当にも】

食べ盛りの男児2人のママです。
手間はちょっぴり。愛情はたっぷり♪を信条に、フルタイム勤務の合間を練り、お料理頑張っています。

料理レベルはあまり高くないので、「〇〇だけ」や、「〇〇+1材料」で作れる簡単レシピをメインに投稿しています。

あと一品あると助かる~な、お弁当や副菜に作りやすいメニューばかりですので、ぜひお試しください。

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【大根のきんぴら】

▼材料
大根 5-6cm 

▼調味料
<炒め用>
ほんだし 小さじ2
ごま油 大さじ1

<味付け用>
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1

 
<なくても可>
カツオ節 2.5gグラム 1パック
白いりごま 小さじ1

【作り方】
1.大根の皮を剥き、1センチ角程度の拍子切りにします。
2.フライパンにごま油を入れ、大根を投入し、全体にごま油を馴染ませたら火をつけ中火で炒めます。
3.大根が半透明になったら、<味付け用>の調味料を加え、3~5分程度中火で炒めます。
4.<なくても可>調味料があれば足して、全体に馴染ませて完成です。

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