【簡単・時短】大根のきんぴら【お弁当にも】

食べ盛りの男児2人のママです。
手間はちょっぴり。愛情はたっぷり♪を信条に、フルタイム勤務の合間を練り、お料理頑張っています。

料理レベルはあまり高くないので、「〇〇だけ」や、「〇〇＋１材料」で作れる簡単レシピをメインに投稿しています。

あと一品あると助かる～な、お弁当や副菜に作りやすいメニューばかりですので、ぜひお試しください。

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【大根のきんぴら】

▼材料
大根　5-6cm 

▼調味料
＜炒め用＞
ほんだし　小さじ２
ごま油　大さじ１

＜味付け用＞
醤油　大さじ１
みりん　大さじ１
砂糖　小さじ１

 
＜なくても可＞
カツオ節　2.5ｇグラム　１パック
白いりごま　小さじ１

【作り方】
１．大根の皮を剥き、1センチ角程度の拍子切りにします。
２．フライパンにごま油を入れ、大根を投入し、全体にごま油を馴染ませたら火をつけ中火で炒めます。
３．大根が半透明になったら、＜味付け用＞の調味料を加え、３～５分程度中火で炒めます。
４．＜なくても可＞調味料があれば足して、全体に馴染ませて完成です。

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