今回は
秘密のケンミンショーで放送された
ご当地焼きそば4品を再現してみました
麺は業務スーパーで1ｋｇ入り￥148の物を使いました
４品ともとても美味しく作れるので
ぜひ試してみてください。
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残ったランチョンミートで
大人気沖縄ソウルフード『油みそ＆ポークたまごおにぎり』作ってみた。
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材料はこちら(各2人前)具材の量はお好みで調節してね
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〇横手焼きそば〇
かつおだし 小さじ1
昆布だし 小さじ1
お湯 80ｃｃ
ウスターソース80ｃｃ
リンゴジュース80ｃｃ
麺 250ｇ
玉ねぎ
キャベツ
ひき肉
たまご
福神漬け
△ポテト焼きそば△
ジャガイモ 2個
キャベツ
豚バラスライス
麺 250ｇ
かつおだし 小さじ1/2
水 50ｃｃ
ウスターソース 70ｃｃ
コンソメ 小さじ1.5
青のり
紅ショウガ
◇日田焼きそば◇
水 20ｃｃ
醤油 20ｃｃ
ウスターソース40ｃｃ
塩コショウ 少々
ラード 50ｇ
麺 250ｇ
豚バラスライス
小ネギ
もやし
☆ケチャップ焼きそば☆
ニンジン
玉ねぎ
ピーマン
もやし
ランチョンミート
麺 250ｇ
塩コショウ 少々
ケチャップ 適量
ウスターソース小さじ1
かつおだし 小さじ1
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