定食の内容（623kcal）
・ヘルシー丼 525 kcal
・豆腐のスープ 98 kcal
・食塩相当量 0.9 g
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ヘルシー丼
・525 kcal/1人前
・たんぱく質 18g（72 kcal）
・脂質 13g（117 kcal）
・炭水化物 84g（336 kcal）
・食塩相当量 0.5g
材料 ingredients（ 2人分 for two people ）
・ごはん 400g
・ささみ 2本 (80g)
・アボカド 1個 (120g)
・きゅうり 1本 (80g)
・酒 大さじ1 (15g)
調味液
・ポン酢 大さじ1 (18g)
・わさび 小さじ1/2 (3g)
・すりごま 小さじ1 (3g)
仕上げ
・刻みのり 適量
・ミニトマト 4個 (40g)
作り方 How to make
1. ささみは筋をとり、を耐熱皿にのせて酒をふる。
2. ラップをして、600wの電子レンジで4分加熱してほぐす。
3. アボカドときゅうりは、１cm角に切る。
4. ボウルに調味液を混ぜ合わせておく。
5. ４に２と３を入れて、混ぜ合わせる。
6. 丼にご飯を盛り付け、５をのせる。
7. 刻みのりを盛り、ミニトマトを添えて完成。
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豆腐のスープ
・98 kcal/1人前
・たんぱく質 8g（ 32 kcal）
・脂質 6g（ 54 kcal）
・炭水化物 3g（ 12 kcal）
・食塩相当量 0.4g
材料 ingredients（ 2人分 for two people ）
・木綿豆腐 150g
・長ネギ 20g
・焼きのり 1/2枚 (1.5g)
・水 400cc
・鶏がらスープの素 小さじ1 (3g)
・醤油 小さじ1/2 (3g)
・ごま油 小さじ1 (4g)
・塩 少々
・ブラックペッパー 少々
作り方 How to make
1. 長ネギは、斜めぎりにする。
2. 鍋に水と鶏がらスープの素、醤油を入れて一煮立ちさせる。
3. 豆腐をスプーンで一口大に崩しながら入れる。
4. １を入れる。
5. 焼きのりをちぎりながら入れる。
6. 塩で味を整えて、ごま油をたらす。
7. お碗に盛り付けて、ブラックペッパーをふり完成。
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