麺類

《今日のゴハン》 おうちで作ろう!担担麺!簡単で美味しいレシピです🎵

仕事で社食ごはん、家でおうちごはんを作っています。

☆今日のおうちゴハンは☆

担担麺! (2人分)

動画では、担担麺のスープまで作ってます。
中華麺を茹でる部分ははぶいてます。

トッピングのチンゲン菜も茹でて、
冷水にさらしてから裂いて使ってます。

ゴマもある程度すり鉢ですってから
トッピングにしてます。

辛さを控えめにしてますので、
辛いのがお好きな方はラー油や豆板醤で
調整した方がよろしいかと思います。

社員食堂で家庭料理を作り10年、毎日のごはんのヒントになれば嬉しいです。
今まで培ってきた、家庭料理の経験や知識などを踏まえておうちでサクッと
作る料理、うちの台所で作る料理を随時公開していきます。
今日は何にしようかな~と迷ったら見ていただけると嬉しいです。
これからも随時いろいろアップしていきます。

よろしかったら、コメントや
チャンネル登録していただけると嬉しいです😊💕

#タンタン麺#担担麺レシピ