麺類

野菜ヌキ二郎ラーメンの作り方。138杯目【飯テロ】

毎週金曜夕方6時更新してます!

昔のラーメン二郎
https://youtu.be/MPhleYTogyc

サブチャンネル『おうち麺TV.のごはん』
https://www.youtube.com/channel/UCMaZZeG_sk3VfpgNt64zjQQ/featured?view_as=subscriber

ツイッター始めました!
https://twitter.com/outimenTV 毎週金曜夕方6時更新してます!

お仕事やその他の連絡はこちらのメールアドレスにお願いします。
outimen@hotmail.com

毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
Canon デジタル一眼レフカメラ EOS 80D ボディ EOS80D
https://amzn.to/2WgP0UX

オーディオテクニカ ステレオマイクロホン AT9946CM
https://amzn.to/2Z2HN7J

Canon 単焦点広角レンズ EF-S24mm F2.8 STM APS-C対応 EF-S2428STM
https://amzn.to/2JNWNmx

パール金属 ホットクッキング アルミ IH対応 圧力 鍋 6.0L 1升炊 HB-378
https://amzn.to/2JRqymm

春よ恋 / 3kg TOMIZ/cuoca(富澤商店) 北海道産強力粉
https://amzn.to/2Z3CzJg

GABAN クチナシ 100g×2本
https://amzn.to/2WISMpL

蒙古王かんすい 500g
https://amzn.to/2WAJufe

プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii おうち麺TV. 」宛

☆お仕事の依頼等⇒ https://kiii.co.jp/contact/

材料は目分です。

タレ作り
みりん風調味料
濃口醤油
岩塩
ハイミー

スープ作り
ゲンコツ
昆布
ブタ肩ロース
豚バラ
セアブラ
にんじん
玉ねぎ
生姜
ニンニク
ねぎ頭

チャーシュー
タレに豚漬ける。

製麺

オーション300g
水80g
かんすい3g
塩3g
トッピング
ニンニク
ブタ
美味しい卵
セアブラ

以上です!