【簡単レシピ】親子丼をほんだしと玉ねぎを使って簡単に作ってみたの巻

ほんだしと玉ねぎを使って簡単に親子丼を作ってみました。
用意する材料と作り方はこちら

●親子丼　１人前材料
鶏もも肉　１/２枚
卵　2個
玉ねぎ　１/4玉
長ネギ　10cm（または三ツ葉）
水　150cc ※
ほんだし　１/２袋
ご飯　1.5〜2杯

A:合わせ調味料
醤油　大さじ２
みりん　大さじ２
砂糖　小さじ２

※つゆだくにする場合は水200ccで調味料も増やします

●作り方
１）玉ねぎを薄切りに、長ネギを斜め切り、鶏もも肉をひと口サイズに角切りにする
２）合わせ調味料を合わせ、卵を溶いたら水とほんだしを入れて煮立たせる
３）煮立ったら鶏肉・玉ねぎとAの合わせ調味料を入れアクを取りながら中火で数分煮込む
４）ネギを入れ、溶き卵を２/３入れ卵が固まったら火を止め残りの卵を入れ盛り付ければ完成

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Kevin MacLeodのFig Leaf Ragは、Attribution 4.0 International(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) ででライセンス付与されています。
ソース:
https://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100701

アーティスト:
http://incompetech.com/

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