麺類

チーズカレーラーメンの作り方。140杯目【飯テロ】

SUSURU TV.すする君とラーメン食べました!こちらです。
東京駅のつけ麺といえばココ!おうち麺TV.さんとすする 孫鈴舎【飯テロ】SUSURU TV.第1817回

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outimen@hotmail.com

毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
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オーディオテクニカ ステレオマイクロホン AT9946CM
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蒙古王かんすい 500g
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材料は目分です。

プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
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〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii おうち麺TV. 」宛

☆お仕事の依頼等⇒ https://kiii.co.jp/contact/

材料は目分です。
スープ作り
キャベツ
人参
たまねぎ
ニンニク
ねぎ頭
ウイスキー
もみじ
しょうが
ゲンコツ
昆布
りんご

製麺
特ナンバーワン280g
カレー粉20g
全卵50g
水70g
かんすい3g
塩3g

タレ作り
日本酒
薄口醤油
バター
カレールー
岩塩
三温糖

濃いタレ作り
カレールー
カレー粉
醤油ダレ
スープ

トッピング
人参
ジャガイモ
豚バラ
塩こしょう
醤油ダレ
サラダ油
万能ねぎ
チーズ

ラー油
以上です!