子どものお弁当におすすめのおかずをご紹介✨
保育園で提供しているレシピなので、もちろん給食や夕食のおかずとしてもおススメです😋
お弁当の衛生管理のポイント・子どもの適量についてもご紹介しています😊
※適量は、子どもの胃の大きさや体格、活動量によっても変わってきます。動画で話している適量は、実際に保育園で提供している量ですがあくまでも目安になります。ご参考までに♪
【お弁当の献立】
・ごはん
・鶏肉のパン粉焼き
・ ブロッコリーの中華和え
・じゃがいもとベーコンのカレー炒め
・ミニトマト
【動画のもくじ】
0:00 オープニング
0:57 お弁当の衛生管理の5つのポイント
2:33 ブロッコリーの中華和えの作り方
5:47 鶏肉のパン粉焼きの作り方
9:04 じゃがいもとベーコンのカレー炒めの作り方
13:38 子どものごはん・お肉・野菜の適量
14:21 ミニトマトを入れる時のポイント
16:12 試食タイム・味の感想
17:31 子どものお弁当箱の選び方
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【ブロッコリーの中華和え分量 幼児1人分（カッコ内は乳児1人分）】
ブロッコリー 30g（21g）
砂糖 1g（0.7g）
ごま油 0.4g（0.3g）
酢 1g（0.7g）
しょうゆ 1.4g（0.1g）
白ごま 0.6g（0.4g）
※大人は幼児の２倍が目安です。
大人2人、子ども2人の家庭の場合は6倍を目安にしてください❁¨̮
【作りやすい分量】
ブロッコリー 80g（5～6房くらい）
砂糖 小さじ1弱
ごま油 小さじ1/4
酢 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2強
白ごま 小さじ1/2
【鶏肉のパン粉焼き分量 幼児1人分（カッコ内は乳児1人分）】
鶏ささみ肉 50g（35g）
塩こしょう 0.1g（0.07g）
マヨネーズ 7.7g（5.4g）
パン粉 6.6g（4.6g）
油 2g（1.4g）
※鶏むね肉、鶏もも肉で作ってもおいしいです。
※卵アレルギー用はマヨネーズ→マヨドレ、小麦アレルギー用はパン粉→米粉パン粉を使用しましょう。
※大人は幼児の２倍が目安です。
大人2人、子ども2人の家庭の場合は6倍を目安にしてください❁¨̮
【作りやすい分量】
鶏ささみ肉 160g
塩こしょう ひとつまみ
マヨネーズ 大さじ2
パン粉 適量
油2g 適量
【じゃがいもとベーコンのカレー炒め分量 幼児1人分（カッコ内は乳児1人分）】
じゃがいも 35g（24.5g）
にんじん 10g（7g）
ピーマン 6g（4.2g）
ベーコン 6g（4.2g）
油 1.2g（0.2g）
塩 0.3g（0.2g）
カレー粉 0.1g（0.07g）
※ベーコンの原材料で卵が使用されている場合があるので、卵アレルギーの方がいる場合は原材料をよく確認しましょう。
※大人は幼児の２倍が目安です。
大人2人、子ども2人の家庭の場合は6倍を目安にしてください❁¨̮
【作りやすい分量】
じゃがいも 中3個
にんじん 中1/2本
ピーマン 1個
ベーコン 3枚
油 適量
塩 ひとつまみ
カレー粉 小さじ1/2
※じゃがいもはフライパンにくっつきやすいので、油を多めにひくのがおすすめです。
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・保育園で作っていた献立（主食・主菜・副菜・汁物）
・アレルギーレシピ（卵・乳・小麦使用なし）
・離乳食の作り方
・子どものおやつ
・食育のおはなし
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