野菜乗せフォカッチャの作り方(成型から)

埼玉県上尾市の翌日もふわふわパン教室「銀のスプーン」の若松美保代です。

今回は、捏ね1分でも翌日も柔らかいミラクルパンの生地を使って野菜を乗せたフォカッチャ作りをしました✨

ミラクルパンのレッスンは今年は満席、次回は2021年度夏以降に開講予定

特許取得したパン生地の作り方、銀のスプーン製法とは？

1.翌日も固くならず美味しい！

2.捏ね機、発酵器を使用せずに家庭にある道具のみでも作れます。

3.捏ねの見極めが分かりやすい

4.どんな粉でも、配合でも
翌日もふわふわパンが焼ける

粉が変わっても焼けるので、海外在住の方が日本のふわふわパンを焼いています。

ただ今、全国、全世界に生徒さんが増え続け中💕

翌日もふわふわパンが焼けるコツ7日間の無料メールレッスン⏬
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パン屋さんのふわふわパンからクロワッサンまで学べる基礎6回コース⏬
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翌日もふわふわパンが焼けるようになる
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銀のスプーン認定講師が現在３名、来年度、東京都練馬区と福岡県福岡市、韓国のピョンチャン区の3教室が開講予定