麺類

【極上背脂たっぷり】関ヶ原たまり醤油の醤油らぁ麺の作り方【最強のたまり醤油】【卓朗ブラック.】

卓朗TVのお時間がやってまいりました!!

今回は!!自宅で簡単
極上背脂たっぷり
関ヶ原たまり醤油の醤油らぁ麺の作り方
をご紹介いたします♪

食べてる途中から
ブラックペッパー(粉末タイプが良い)
たっくさん振って食べるとめちゃくちゃ旨いですよ

残ったスープには
ライスぶち込んでかっこんでください
幸せです

動画内で紹介した鶏ガラ清湯スープの作り方


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■関ヶ原たまり醤油らぁ麺の材料■

鶏ガラ清湯スープ  (作り方動画を見てね♪)

関ヶ原たまり醤油 45g(一杯あたり)

ネブカ 1本

なると
 
食塩 少々

海苔

■背脂の材料

背脂 約250g

ニンニク 1/2個 
生姜 30g

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■味見用に作ったラーメン■

清湯スープ 300cc
国産小麦麺 150g
関ヶ原たまり醤油 45g
鶏脂 17g
煮豚焼豚 1切れ

焼豚
ネブカ
なると
三つ葉
海苔

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[関連動画]
▪︎名物!塩くんたまらぁ麺をすする静岡麺屋卓朗商店【めしテロ】SUSURUTV

▪︎15年と言う歳月。あと10年俺はラーメンYouTubeとして活動できるのか。をすする
麺屋卓朗商店SUSURUTV

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