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今回は、白菜の大量消費にも役立つサラダです。
【材料】2人分
白菜 180ｇ
塩 ひとつまみ
カイワレ大根 1/4パック
シーチキン 1/2缶（1缶35ｇ）
コーン缶 1/2缶（1缶27ｇ）
付け合わせ きゅうり8枚、ミニトマト2個
＜タルタルソース＞
マヨネーズ 大さじ4
醤油 小さじ1
粉チーズ 小さじ1
塩・黒こしょう 少々
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【作り方】
1. きゅうりは斜め薄切りに、カイワレ大根は半分に、ミニトマトは縦半分にカット、白菜をざく切りにする
2. 白菜を4分茹で（芯に火が通るまで）湯切りする
3. タルタルソースの調味料を合わせる
4. コーン、シーチキン、カットしていた野菜としっかり水気を絞った白菜を3によく和える
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