かわいい猫達が暮らすファンタジーの世界「猫まるアイランド」にある『猫まる菓子店』がお届けする和菓子の作り方動画！
これから投稿していく動画の中で、猫まるアイランドの全貌が明らかになっていきますので、ぜひチャンネル登録をよろしくお願いしますね。登録はこちらから↓↓↓
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今回は、猫まるアイランドにそびえ立つ「カルカン山」が舞台！
自然豊かな「カルカン山」で暮らす森の番人『フクロウ』。
和菓子の伝統的な技法である「茶巾絞り」を用いて、練り切りで作ります。
練り切りとは、白餡にお餅や芋を混ぜて作るお茶席で人気の和菓子で、上生菓子とも呼ばれています。細工性に優れており、季節の花鳥風月を繊細に作ることができるのも魅力ですね。
前回の動画をご覧になっていない方は、一緒に見ていただけると嬉しいです！
【練り切りでつくるカワイイ鳥「めじろ」】
〈材料〉1個分
【練り切り餡】
・茶色（薄い）25g
・茶色（濃い） 5g
・顔用 白色、茶色、黄色 少々
【中餡】
・小豆こし餡 13g
【目 用】
・小豆こし羊羹 10g
（コンビニやスーパーなど市販のもので大丈夫です。）
・黒ごまペースト 少々
・水 少
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【練り切りでつくる「かわいい猫」】
【練り切りでつくる「秋の収穫祭」】
【練り切りでつくる「秋の収穫祭」続編】
【練り切りでつくる「紅葉・銀杏」】
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この他にも、かわいい和菓子の作品を投稿しています♪
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