麺類

【天津飯レシピ】麺つゆ希釈3倍しか持ってない台湾に留学行ってる子供に天津飯の作り方を送る

★麺つゆ3倍希釈 水160ml麺つゆ80=240ml(500mlのペットボトルの半分)
★しょうゆ(色をつける程度)
★片栗粉(スプーン1なら水も1)2位が良い
★卵 (一個で十分)
★ごま油

3倍希釈と言うのは、そのまま飲めないカルピスと同じで薄めないとあかんねん。そのまま飲めるのはストレート。
3倍希釈は、水1 麺つゆ2ということ。

最後のゴマ油で、なんとなく天津飯になる。