今日はナポリタンです
材料はあるもので作ったので乾麺のうどんを使っています
材料
うどん（乾麺）
ピーマン（細切り）
ナス（無くても良し）
玉ねぎ（薄切り、又はみじん切り）
ベーコン（又はウィンナー）
パセリ（飾り用）
調味料
ケチャップ
コンソメと水
胡椒（少々）
パルメザンチーズ（お好み量）
オリーブオイル（サラダ油でも良し）（少々）
作り方
まず乾麺のうどんを茹でる→茹で上がったら水で洗い締める
ナスを小さく切る
ピーマン、ベーコンを細切りにする
玉ねぎを薄切りにする
切った野菜とベーコンをオリーブオイルで炒める
野菜がしんなりしたら
水にコンソメを溶かしたものを1〜2カップ位入れ（麺の量に合わせて調節）
ケチャップを足して（とろみ要素）適量）混ぜ、煮立たせる
ソース完成
ソースを少し別皿に取っておき
残りのソースの中に茹でたうどんを入れ混ぜる
火にかけて程よく水分を飛ばしながら全体にソースを行き渡らせる
お皿に盛り付け別皿に取っておいたソースをかけ、具材やパセリを飾りつけ
仕上げに胡椒とパルメザンチーズをかける
（乾麺やコンソメに塩分が多くあるため塩は入れず胡椒のみ）
完成
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