【シュトーレン作り方】お菓子屋さんのシュトーレン作り方&レシピ

【シュトーレン作り方】お菓子屋さんのシュトーレンの作り方&レシピ紹介。

〜シュトーレンレシピ〜
生イースト　500g
牛乳　　　　2400cc
グラニュー糖840g
強力粉　　　6000g
塩　　　　　50g
バター　　　500g
アーモンド　1500g
プードル
アーモンド　2000g
オレンジピール2000g
レーズン　　　4000g
ナツメグ　　　20g
シナモン　　　30g

有塩バター　　500g
無塩バター　　500g

クリスマスの定番スイーツになりつつあるシュトーレンの作り方とレシピ初公開になります。

お菓子屋さんなのでこの量は作ります😊

生のイーストを使った約50個分のレシピです。

ぜひ参考にしてください👍🏻

#シュトーレン　#シュトーレン作り方　#お菓子作り

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