伝説のすた丼屋の人気メニュー「すた丼」。ニンニク醤油ダレがガンツと効いた味わいがクセになりますよね。今回は自宅ですた丼の味を再現するレシピを紹介します!!
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〜材料(1人前)〜
■ご飯(硬め炊き):1膳
■豚肉(薄切り):100~120g
■ねぎ:1/2本
■ニンニク(大きめ):1カケ
■醤油:大さじ1
■酒:大さじ1
■みりん:大さじ1
■鶏がらスープの素:小さじ2
■砂糖:小さじ1/2
■サラダ油:大さじ1
■海苔:適量
(トッピング)
■卵:1個
■たくあん:2切れ
※1:豚バラ肉は「しゃぶしゃぶ用」と記載されているものでもOK(とにかく薄切りを使うのが重要!)。
※2:ニンニクは小さめなら2カケ使ってください。
今後も定期的に料理レシピを投稿していくので、チャンネル登録よろしくお願いします!